Descrizione: Colore rosso porpora con riflessi violacei scuri. Al naso si trovano note di cioccolato, prugna e sentori di liquirizia. Sapore molto strutturato, aromi persistenti ed eleganti, tannino raffinato che dona al Lagrein grande pienezza. Ruvido e morbido allo stesso tempo? Così si presenta il Lagrein Riserva della Tenuta Waldgries, con tutte le inconfondibili caratteristiche di questa varietà. Selvaggio e intenso ma raffinato ed elegante: variegato come noi esseri umani!
Uvaggio: Lagrein - Alto Adige DOC
Zona: La zona di Gries a Bolzano conferisce al Lagrein pienezza e densità, mentre nell'area di Furggl presso Ora le uve si caricano di struttura e vigore. Terreni alluvionali e porosi, in parte argillosi.
Vinificazione: Affinamento per 1/3 in grandi botti di legno e 2/3 in barrique per 12 mesi, con la particolarità che il vino ha una macerazione prolungata fino a 35 giorni in grandi tini. Inoltre il 10% delle uve viene lasciato fermentare insieme ai propri raspi.
Abbinamento: Carne rossa stufata e arrosto, selvaggina, cervo, formaggi stagionati e saporiti.
Temperatura di Servizio: 16 - 18°C.
Invecchiamento possibile: oltre 10 anni.
Contenuto: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni: Il vino può contenere solfiti.
Produttore: Ansitz Waldgries Nella terra di elezione del Santa Maddalena, affacciata a sud sulla città di Bolzano e di fronte al Catinaccio nelle Dolomiti, è situata la Tenuta Ansitz Waldgries. C’è una storia antica, una storia di uomini e donne che inizia molto lontano, lontano nel tempo, dove l’amore per la coltura della vite e del fare il Vino, sembra sia sempre esistita. Il primo proprietario della Tenuta Ansitz Waldgries, citata nei testi storici già nel 1242, fu Roblinus de’ Waldgries al quale è stato dedicato il nome del vino più esclusivo di Waldgries. È una vigna altamente vocata, sia per il suo posizionamento, che beneficia di una terra morenica, sia per un clima particolarmente mite, dove vicino le vigne crescono anche palme e alberi di olive e fichi. Il duro lavoro nella vigna ripida e nelle cantine, racconta le vicende della tradizione contadina e della cultura vinicola. «Guarda dal pendio la città, si arrampica sulle pendici del Renon, e si affaccia di fronte al Catinaccio, magica montagna delle Dolomiti. Christian Plattner, che gestisce oggi la tenuta con esperienza e lungimiranza, sulla filosofia della casa: «Pensiamo e lavoriamo, affinché chi ha l’occasione di degustare i nostri vini, possa percepire questa traccia che ci guida e farla propria, attraverso la scoperta.
Tenuta Ansitz Waldgries - Fam. Plattner Via S. Giustina 2 IT - 39100 Bolzano (BZ) info@waldgries.it www.waldgries.it
Reife Beerenaromen mit Kirschen und Berberitzen, würzige Noten von Tabak und Leder, etwas Lakritze, Eukalyptus und Waldboden, dicht und voll.Flasche zu: 1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Magnumflasche
Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina
Köstliche Sauerkirschnoten, die sich mit Schokoladennoten und süßen Gewürzen vermischt. Blumige Komponenten nach Rosen. Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wildem Steinquendel, Tertiärnoten von Kaffee und TabakFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot
Reife Brombeeren, Weichselkirsche und Schokolade in der Nase. Satter Ansatz mit zupackendem Tannin, viel Frucht und Schmelz am Gaumen.Flasche zu: 0,75 Lt.
Colore rosso granato scuro, impenetrabile. Sentore fruttato di ciliegie, frutti di bosco maturi, violetta, eucalipto, humus, vaniglia e cacao, speziatura. Sapore intenso e persistente, con elegante freschezza e tannini nobili e morbidi.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Profumi intensi, molto puliti e netti ed evocano i frutti di bosco come lampone e mora. Ha tannini presenti, rotondi, il vino ha corpo e tanta freschezza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Pinot Bianco
Sentori di mela matura e fiori bianchi, sensazioni minerali. Palato sapido con vibrante acidità minerale e finale persistente.Bottiglia da: 0,75 lt.