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Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il colore vá dal giallo paglierino al giallo oro. Profumi intensi di frutti esotici sottolineato dal legno. È un vino molto complesso e nello stesso momento elegante e sapido ed è anche un vino bianco per le ocasioni in abbinamento con piatti impegnativi. Un' armonia ottimale tra crescita e produzione per pianta. Solo uva perfettamente maturata e un' affinamento equilibrato sono i parametri essenziali. Amistar è una filosofia ? nasce nel vigneto e si completa con il piacere nel bicchiere.
Uvaggio:
30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay - Alto Adige IGT.
Questa selezione è una cuvèe d' annata con un 5% di uva appassita in vigna e un affinamento di 8 mesi in barriques.
Zona:
Diverse zone nei diversi comuni. Vigneto Lafai di Cornaiano, vigneto Sparapan dal Lago di Caldaro e vigneto Puiten di Caldaro paese. Da 350 ai 450 m sopra livello del mare. Terreno: sabbioso e argilloso e calcareo.
Vinificazione:
Le diverse uve vengono diraspate e fanno una macerazione a freddo di poche ore con la buccia e dopo vengono pressate. La fermentazione viene fatta in botti di rovere francese a temperature basse sui 15°C. Dopo la fermentazione viene svinato tutto, togliendo il lievito grossolano e dopo ripompato nelle botti dove viene fatto il ?sur lie ? per ca. 8 mesi.
Abbinamento:
Si sposa bene con antipasti piccanti, piatti a base di pesce condito, ai patè, cucina asiatica, carni bianche e anche ai formaggi stagionati ed anche con caprini stagionati. Gustatevelo!
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere sofiti.
Produttore:
Tenuta Peter Sölva
L' espressione dei vini arriva dalle due microzone Oltreadige e Bassatesina. La filosofia nel vigneto é mirata alle 3 linee I Vigneti, DeSilva e Amistar.I Vigneti: Vini classici dell'Alto Adige che descrivono il mondo dei vitigni tipici da diversi vigneti delle nostre microzone.
Nella DeSilva: vecchie vigne che hanno l´obbiettivo di far parlare solo l´espressione del terreno.Amistar: parla dell´espressione della famiglia per ricordare le origini. Una dimensione speciale - nel frutto e nel palato vengono sottolineati dalla scelta di uve parzialmente essiccate in pianta e per la selezione di zone e uve speciali che descrivono la Cuvèe Bianca e Rossa. Vini firmati.
Tenuta Peter Sölva - Fam. Sölva
Via dell'Oro 33
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@soelva.com
www.soelva.com
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Referenz: 1022520
Hersteller: Castelfeder
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Foradori BIO
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Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Viel exotische Frucht in Duft und Geschmack und delikaten, hochfeinen Röstaromen. Das komplexe Bukett erinnert an Aprikosen, Birnen, Kokosnüsse und Bananen. Extrakt und Säure bilden eine reizvolle Balance, der Geschmack ist rund mit samtiger Frucht. Ein vielschichtiger, eleganter Chardonnay mit einem enormen Reifepotential.Flasche zu: 750 ml - 75 cl -...
Referenz: 1020435
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022528
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1000930
Hersteller: Taschlerhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1601220
Hersteller: Ceretto
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Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Andi Sölva
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Hersteller: Franz Haas
Referenz: 1028537
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1040326
Hersteller: Castel Juval Wines
Referenz: 1012236
Hersteller: Hoch Klaus
Referenz: 1019932
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten, wie Maracuja, Sternfrucht und Zitrusaromen. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig - mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Harmonisch präsentiert sich dieser Chardonnay am Gaumen, wo vor allem die weichen und cremigen Elemente zusammen mit einem Hauch von Frucht...
Riferimento: 1000821
Produttori: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Uvaggio: 100% Kerner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 55% Cabernet und 45% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige CabernetBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Kerner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Nusserhof BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Oberstein
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Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon e Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028630
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.
Bottiglia da: 0,75 lt.
