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Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il colore vá dal giallo paglierino al giallo oro. Profumi intensi di frutti esotici sottolineato dal legno. È un vino molto complesso e nello stesso momento elegante e sapido ed è anche un vino bianco per le ocasioni in abbinamento con piatti impegnativi. Un' armonia ottimale tra crescita e produzione per pianta. Solo uva perfettamente maturata e un' affinamento equilibrato sono i parametri essenziali. Amistar è una filosofia ? nasce nel vigneto e si completa con il piacere nel bicchiere.
Uvaggio:
30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay - Alto Adige IGT.
Questa selezione è una cuvèe d' annata con un 5% di uva appassita in vigna e un affinamento di 8 mesi in barriques.
Zona:
Diverse zone nei diversi comuni. Vigneto Lafai di Cornaiano, vigneto Sparapan dal Lago di Caldaro e vigneto Puiten di Caldaro paese. Da 350 ai 450 m sopra livello del mare. Terreno: sabbioso e argilloso e calcareo.
Vinificazione:
Le diverse uve vengono diraspate e fanno una macerazione a freddo di poche ore con la buccia e dopo vengono pressate. La fermentazione viene fatta in botti di rovere francese a temperature basse sui 15°C. Dopo la fermentazione viene svinato tutto, togliendo il lievito grossolano e dopo ripompato nelle botti dove viene fatto il ?sur lie ? per ca. 8 mesi.
Abbinamento:
Si sposa bene con antipasti piccanti, piatti a base di pesce condito, ai patè, cucina asiatica, carni bianche e anche ai formaggi stagionati ed anche con caprini stagionati. Gustatevelo!
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere sofiti.
Produttore:
Tenuta Peter Sölva
L' espressione dei vini arriva dalle due microzone Oltreadige e Bassatesina. La filosofia nel vigneto é mirata alle 3 linee I Vigneti, DeSilva e Amistar.I Vigneti: Vini classici dell'Alto Adige che descrivono il mondo dei vitigni tipici da diversi vigneti delle nostre microzone.
Nella DeSilva: vecchie vigne che hanno l´obbiettivo di far parlare solo l´espressione del terreno.Amistar: parla dell´espressione della famiglia per ricordare le origini. Una dimensione speciale - nel frutto e nel palato vengono sottolineati dalla scelta di uve parzialmente essiccate in pianta e per la selezione di zone e uve speciali che descrivono la Cuvèe Bianca e Rossa. Vini firmati.
Tenuta Peter Sölva - Fam. Sölva
Via dell'Oro 33
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@soelva.com
www.soelva.com
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Reference: 1012030
Producer: Kiemberger
Grape variety: Chardonnay, Sauvignon, Müller Thurgau and Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020232
Producer: Niklas Wines
A full-bodied white wine, dry and superbly zesty. Fruity and mineral aromas with lots of body. Like the dragonfly. That is our Kerner.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1020822
Producer: Dipoli Peter
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022525
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1100520
Producer: Eugenio Rosi BIO
Reference: 1009835
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009826
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Reference: 1019730
Producer: Muri Gries
Aromas of ripe pears with an elegant spiciness, some white pepper, floral notes and notes of ripe apple with a hint of yoghourt.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1002023
Producer: Griesserhof
Reference: 1024682
Producer: Mauslocher
Reference: 1029726
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Gewuerztraminer. This wine has an intensively shining golden yellow colour. It demonstrates a wealth of aromas including roses, lilies, spicy flowers, dried herbs and ripe exotic fruits such as mangos and passion fruit. In the mouth, it is rich in body and extract with finely spiced juiciness.Bottle to: 750 ml - 75 cl -...
Reference: 1028537
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Gewuerztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028530
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039781
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Reference: 1028926
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001120
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029227
Produttori: Alois Lageder
Riferimento: 1200322
Produttori: Damijan Podversic
Riferimento: 1029990
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Lo straordinario gioco di aromi rivela albicocche di montagna, pera Williams, miele di lavanda e frutti esotici maturi. Grazie a un oculato affinamento sui lieviti fini il Passito “Aruna” acquista struttura, diventando denso e succoso –il finale fruttato è accompagnato meravigliosamente da un vibrante gioco di acidità e zucchero.Bottiglia da: 375 ml -...
Riferimento: 1011260
Produttori: Nusserhof BIO
Riferimento: 1001528
Produttori: Ebner
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028623
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000730
Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029728
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Riferimento: 1022538
Produttori: Castelfeder
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 30% Pinot grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay.
Bottiglia da: 0,75 lt.
