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Grape variety: 30% Pinot Grigio, 30% Sauvignon Blanc and 40% Chardonnay.
Bottle to: 0,75 lt.
Description:
The colour ranges from straw yellow to golden yellow. Intense aromas of exotic fruits underlined by the wood. It is a very complex wine and at the same time elegant and savoury and is also a white wine for ocassions in combination with demanding dishes. An optimal harmony between growth and production per plant. Only perfectly ripened grapes and balanced ageing are the essential parameters. Amistar is a philosophy ? born in the vineyard and completed with pleasure in the glass.
Grape varierty:
30% Pinot Grigio, 30% Sauvignon, 40% Chardonnay - Alto Adige IGT
This selection is a vintage cuvèe with 5% dried grapes in the vineyard and 8 months ageing in barriques.
Production area:
Different areas in different communes. Vineyard Lafai in Cornaiano, vineyard Sparapan at Lake Caldaro and vineyard Puiten in Caldaro village. From 350 to 450 m above sea level. Soil: sandy and clayey and calcareous.
Vinification:
The various grapes are destemmed and undergo a cold maceration for a few hours with the skins, after which they are pressed. Fermentation takes place in French oak barrels at low temperatures around 15°C. After fermentation, everything is racked off, the coarse yeast is removed, and afterwards it is pumped back into the barrels where it is made sur lie for approx. 8 months.
Food pairing:
Goes well with spicy starters, seasoned fish dishes, pates, Asian cuisine, white meats and also with mature cheeses and also with mature goat cheese. Enjoy it!
Serving temperature:
12 - 14°C.
Ageing potential:
more than 5 years.
Bottle size:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
Peter Sölva Winery
The expression of the wines comes from the two microzones Oltreadige and Bassatesina. The philosophy in the vineyard is aimed at the 3 lines I Vigneti, DeSilva and Amistar.In the DeSilva: old vines that have the aim of making only the expression of the land speak. Amistar: speaks of the expression of the family to remember the origins. A special dimension - in the fruit and in the palate they are underlined by the choice of partially dried grapes on the plant and by the selection of areas and special grapes that describe the White and Red Cuvèe. Signature wines.
Tenuta Peter Sölva - Fam. Sölva
Via dell'Oro 33
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@soelva.com
www.soelva.com
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Referenz: 1302920
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1009833
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001321
Hersteller: Pacherhof
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner In der Nase leicht würzig mit Noten von Kräutern und weißem Pfeffer. Im Geschmack aromatisch und frisch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029131
Hersteller: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1009825
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Veltliner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039731
Hersteller: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer (Pinot Grigio).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022330
Hersteller: Franz Haas
Rebsorte: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer und Sauvignon Ein ganz besonderer Wein, der durch sein komplexes, vielschichtiges Bukett bestichtFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023920
Hersteller: Thomas Pichler
Rebsorte: 100% Sauvignon. Komplexer Weisswein mit Duftnuancen von Holunder und Stachelbeere. Besticht im Mund durch seinen mineralischen Abgang und seiner AusgewogenheitFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1028533
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028832
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Weißburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019922
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Ein helles, funkelndes strohgelb im Glas. Der Duft dieses Chardonnay setzt exotisch fruchtige Geruchsempfindungen frei, mit Anklängen an Banane, Quitte, Passionsfrucht, Mango und Zuckemelone. Aber auch ein Hauch von Zitronenmelisse kennzeichnet diesen Weißwein. Durch einen Hauch von Birne wirkt der Chardonnay am Gaumen sehr weich und...
Referenz: 1030625
Hersteller: Haidenhof
An der Nase hat er Pfirsich und Aprikosennoten. Am Gaumen ist er sehr rassig und saftig mit mineralischem Abgang.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022020
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: In der Nase elegant fruchtig mit Äpfelaromen und leicht exotischen Noten sowie würzig mit einem Hauch von Kamille und Vanille im Hintergrund. Frische, elegante Struktur und saftig-schöne Fülle mit lebendigem Nachspiel am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Chardonnay DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1023080
Hersteller: Abraham
Referenz: 1040323
Hersteller: Castel Juval Wines
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Reference: 1040190
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1009824
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021462
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022370
Producer: Franz Haas
Grape variety: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc und Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001422
Producer: Köfererhof Koefererhof
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1020170
Producer: Peter Sölva Wines
Grape variety: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 25% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020232
Producer: Niklas Wines
A full-bodied white wine, dry and superbly zesty. Fruity and mineral aromas with lots of body. Like the dragonfly. That is our Kerner.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1001930
Producer: Spitalerhof
Reference: 1021431
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 60% Pinot Blanc, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Grape variety: 30% Pinot Grigio, 30% Sauvignon Blanc and 40% Chardonnay.
Bottle to: 0,75 lt.
