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Grape variety: 100% Sauvignon.
Bottle to: 0,75 lt.
Description:
Fine, delicate aromas of passion fruit and lemon balm. And then in the mouth a beguiling fullness of sweet fruit and long, rich finish!
Grape variety:
Sauvignon - South Tyrol DOC
Production area:
The slopes of Wolfsthurn Castle in Andrian (320 m) are on the west side of the Etsch Valley, opposite Terlan. In the afternoon and evening, the mighty Gantkofel offers a refreshing cooling. The soil of the Schuttkegel is loose and well-aerated and consists of a mixture of Bolzano quartz porphyry, dolomite and limestone. This site is stony, warm and dry.
Vinification:
For this speciality, the Sauvignon grapes are left on the vine until extremely ripe. The sweet grapes are only harvested late after the main harvest. The must ferments partly in old wooden barrels (sur lie) and is allowed to mature on the lees. The high amount of sugar in the must is not completely fermented by the yeasts. Thus, a fine, noticeable sweetness remains in the wine. A great late vintage!
Food pairing:
As an aperitif or with dessert. With a terrine or pâté, but also with foie gras, or with a sweet dessert, such as a fruit salad or semifreddo.
Serving temperature:
10 - 14°C.
Ageing potential:
more than 10 years.
Bottle size:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergens:
wine can contain sulphites.
Producer:
Stachlburg Winery
The altitude of 650m demands special grape varieties, which, particularly on the Partschinser soil on the sunny south-facing hillside, produce exceptionally intense wines. With great care, all wines are aged and rested in our cellar in steel tanks or in barrels.
The wines are generally characterized by a particular fruitiness, an elegant acidity and a delicate structure. At times, also the fortunate exposition to the sun position and the careful thinning can produce fairly full-bodied wines. Other locations are found in the low-lying village of Andrian where with an altitude of only 300m, there is a privileged climate for rich and mineral wines.
Stachlburg - Baron von Kripp
Via-Peter-Mitterhofer 2
IT - 39020 Partschins (BZ)
sigmund.kripph@stachlburg.com
www.stachlburg.com
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Riferimento: 1021481
Produttori: Manincor BIO
Riferimento: 1000120
Produttori: Santerhof BIO
Descrizione: Granitus, il vino dal bouquet fruttato con aromi di mela, pesca e fior di limone. Gusto aromatico con un'acidità ben integrata nell'insieme. È un vino complesso ed elegante che colpisce per lasua mineralità accentuata. Questo vino bianco fruttato si evolve nel bicchiere per mostrare da sorso in sorso tutte le sue caratteristiche e...
Riferimento: 1000540
Produttori: Rielinger BIO
Riferimento: 1029222
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter). Profumo ampio, intenso, con lieve sentore di fumo e caratteristico aroma varietale. Sapore fruttato; Corpo rotondo, pieno e finale fresco con una buona persistenza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1021476
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021494
Produttori: Manincor BIO
Riferimento: 1011240
Produttori: Nusserhof BIO
Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca è fresco, morbido con discreta mineralità e struttura. Esprime una piacevole morbidezza e una moderata struttura con una beva facile ed intrigante tracciata da un finale leggermente amarognolo che lascia pulito il palato e richiama un' altro sorso.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl...
Riferimento: 1100762
Produttori: Foradori BIO
Uvaggio: 100% Teroldego Il Teroldego "Sgarzon" di Foradori è un vino rosso granato scuro, con complesse note di frutta a bacca rossa, piccoli fiori selvatici e spezie. Vino rosso di grande freschezza ed equilibrio, rotondo, pieno, complesso con una traccia minerale intensa. Vino fatto come una volta con metodi artigianaliBottiglia da: 750 ml - 75 cl -...
Riferimento: 1040160
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1903462
Produttori: Brancaia
Riferimento: 1000122
Produttori: Santerhof BIO
Aroma floreale di rosa e violetta, mostra però anche un’animo fruttato di agrumi e un evidente nota moscata. Al palato si presenta fresco ed equilibrato con un animante gioco frutto-acidità ed un delicato finale speziato.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1302760
Produttori: Musella
Riferimento: 1022020
Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040121
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1601562
Produttori: Fontanafredda
Reference: 91700-91521
Producer: From the Alps
Reference: 1029791
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 90% Gewuerztraminer and 10% Riesling Honey, exotic notes of tropical fruit, as well as dried apricot, candied citrus peel, rose, ginger and vanilla.Bottle to: 0,375 Lt. little bottle
Reference: 10596-BIO0003
Producer: Walcher Distillery
Reference: 10597-000087
Producer: Roner Distillery
Grappa Lagrein Riserva aged in Barrique for 18 monthsBottle to: 700 ml - 70 cl - 0,7 lt.
Reference: 17500-G415
Producer: Acetaia Leonardi
Bottle to: 250 ml.
Reference: 1019840
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 9300916
Producer: Batzen Bräu
Reference: 9107605
Producer: Trockner
Reference: 10597-000133
Producer: Roner Distillery
Grape variety: 100% Sauvignon.
Bottle to: 0,75 lt.
