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Descrizione:
Rovere speziato perfettamente integrato, sapori di amarena, crosta di torta e buccia d'arancia. Corposo con tannini finissimi e polverosi. Al palato è fruttato e sapido, vivace e continuo. Bocca leggera e animata.
Uvaggio:
100% Sangiovese - DOCG Brunello di Montalcino
Zona:
Ramerino, Aromatica, Levante, Rosa dei Venti, Anemone e Macchiese a 450-500 metri. I terreni sono costituiti da galestro, calcare e ardesia.
Vinificazione:
Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 36 mesi in botti grandi. Successivamente, il 50% del vino matura per 12 mesi in botti di legno usate da 1500 litri e il 50% in vasche d'acciaio da 1500 litri. Infine, il 100% del vino viene affinato per 2 mesi in vasche d'acciaio.
Abbinamento:
Ideale per accompagnare piatti di selvaggina, la classica “Bistecca alla Fiorentina” e carni scure; ottimo anche con formaggi stagionati e prosciutto crudo.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 15 anni.
Bottiglia da:
1500 ml - 150 cl - 1,5 lt. Bottiglia Magnum CL
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Corte Pavone
Chiudere gli occhi. Aprite gli occhi. Benvenuti in Toscana. La Tenuta Corte Pavone di LOACKER è fantasticamente cinematografica: il pesante cancello d'ingresso, il viale di cipressi apparentemente infinito, la vista sulla città del vino di Montalcino, famosa in tutto il mondo. Indimenticabile. Una volta arrivati qui, potrete sentire, annusare e vedere il vino nella sua forma più bella. Venite a trovarci, il cancello di Corte Pavone è aperto per voi a qualsiasi ora.
Tenuta Corte Pavone
Località Corte Pavone
IT - 53024 Montalcino (SI)
info@loacker.bio
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Referenz: 1000140
Hersteller: Santerhof BIO
Rebsorte: Monarch und Cabernet Cortis - pilzwiederstandsfähige Rebsorten - Südtriol Roséwein Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022062
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: Noten von Dörrpflaume, Kakao und etwas Vanille. Im Mund kompakt und kantig, sattes Tannin, frischwirkende Säure mit elegantem und kräftigem Finale. Rebsorte: 50% Merlot und 50% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Südtirol DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022065
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: In der Nase sehr komplex mit fruchtigen Aromen nach Waldbeeren verbunden mit würzigen Noten von Lakritze und Röstaromen. Frisch und klar im Geschmack mit ausgereifter Struktur. Feine, filigrane Gerbstoffe. Elegant und lang anhaltend am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Blauburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1040190
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021464
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021478
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 70% Merlot, 30% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021423
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022222
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1011162
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000824
Hersteller: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Referenz: 1029274
Hersteller: Alois Lageder BIO
Referenz: 1302767
Hersteller: Musella
Referenz: 1000390
Hersteller: Lieselehof BIO
Referenz: 1021483
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1022020
Hersteller: Haderburg BIO
Beschreibung: In der Nase elegant fruchtig mit Äpfelaromen und leicht exotischen Noten sowie würzig mit einem Hauch von Kamille und Vanille im Hintergrund. Frische, elegante Struktur und saftig-schöne Fülle mit lebendigem Nachspiel am Gaumen. Rebsorte: 100% Südtirol Chardonnay DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1903084
Hersteller: Avignonesi
