Pinot Nero Vigna Hausmannhof 2022 - 12,5% vol. Tenuta Haderburg

1022060
Valutazione 

Uvaggio: 100% Pinot Nero.

Bottiglia da: 0,75 lt.

29,10 €

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Colore rubino chiaro, brillante. Al naso manifesta in maniera evidentissima i profumi caratteristici del vitigno come ribes, mora e mirtillo, che si sviluppano nel bicchiere con molta eleganza e intensità. Di sottofondo si avvertono note piacevoli di liquirizia, vaniglia e un tocco di tostatura e di arancia amara. In bocca è un vino di spessore, rotondo. Unisce la freschezza delle note fruttate a una certa grassezza, in perfetto equilibro. 

Uvaggio: 
Pinot Nero - Alto Adige DOC 

Zona: 
Hausmannhof a Pochi - Salorno, su 350 - 550m s.l.m. Vigneto esposto verso ovest con terreno calcareo, argilloso. 

Vinificazione: 
Fermentazione in botti di acciaio (100%) ed affinamento per 12 mesi in barriques usate. 

Abbinamento: 
Da abbinare a primi piatti, pesci delicati, carni bianche e rosse. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Haderburg Bio 
La bella residenza „Hausmannhof“ sopra Salorno, gestita dal capofamiglia Alois Ochsenreiter con la moglie Christine e i figli Erika e Hannes, accoglie il visitatore con un viale di cipressi e mura storiche. In ottima posizione, arrampicate sui pendii e coltivate secondo criteri di coltivazione biodinamica, maturano sulle spalliere grandi varietà di uve.  Il clima degli antichi volti e l’impiego di tecniche moderne permettono di ottenere da questi acini succosi bianchi di qualità e rossi di razza. Le uve Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer e Pinot Nero e Merlot-Cabernet sono coltivate e affinate in loco. All’ azienda agricola Haderburg appartiene anche il maso „Obermairlhof“ in Valle d’ Isarco, che conquista con la freschezza del suo Sylvaner e la mineralità del suo Riesling. 
Fu nel lontano 1976 che l’azienda agricola Haderburg iniziò come una delle prime aziende agricole in Alto Adige a produrre vini spumanti ottenuti con metodo tradizionale dalle proprie uve Chardonnay e Pinot Nero. Ora è una delle poche aziende vinicole altoatesine ad essere specializzata nella spumantizzazione di vini di produzione propria e è in grado di offrire quattro vini spumanti di qualità, frutto di tanta esperienza, duro lavoro e dedizione. Vari premi testimoniano la qualità di questi spumanti, per esempio „Miglior spumante d’ Italia“. 

Tenuta Haderburg 
Via Albrecht Dürer 3 
IT - 39040 Salorno Frazione Pochi (BZ) 
info@haderburg.it 
www.haderburg.it 

Dettagli prodotto
1022060
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Pinot Nero
Nuovo prodotto
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