Kerner 2023 - 12,5% vol. Tenuta Rielinger Bio

Descrizione: 
Il Kerner del Maso Rielinger ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso ricorda pompelmo, albicocche, ananas, mandarino e miele. È molto vivace e succoso in bocca. Convince con il suo finale minerale e molto lungo. 

Uvaggio: 
Kerner - Alto Adige Weinberg Dolomiten IGT. Gli acini di Kerner vennero incrociati nel 1928 a Weinsberg (Germania) da Vernatsch e Riesling e denominati secondo il poeta Justinus Kerner. 

Zona: 
Il maso Rielinger ha coltivato ca. 1 ettaro con l'uvaggio Kerner a 680 - 750m s.l.m.  Sul  ripido  pendio  esposto  verso  sud  ai  piedi  del  Renon, composto da profondo terreno morenico, di conformazione limosa e terreno vegetale della lastra in porfido di Bolzano, prosperano vini fruttuosi-minerali. Questa caratteristica è  tipica per la bassa Valle Isarco, alla quale appartiene la zona di coltivazione. 

Vinificazione: 
Con questo vino bianco, il Rielingerhof vuole rispecchiare il suo terroir, particolarmente adatto per il Kerner. A causa della resa molto bassa, si ottiene la massima qualità. Le uve raccolte a mano vengono vendemmiate in due cicli per ottenere uno spettro aromatico più complesso. Il 30% delle uve fermenta sulle bucce e a contatto con il mosto per 30 giorni. Successivamente circa il 50% affina in grandi botti di acacia e il 50% in botti di acciaio inox. 

Abbinamento: 
E' sicuramente un ottimo vino da aperitivo, ma si accompagna altrettanto bene ad una succosa bistecca. 

Temperatura di Servizio: 
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile: 
3 - 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Rielinger BIO 
Dal Rielinger da sempre si coltiva il vino. Il Rielingerhof produceva vino già nel Medioevo per i Signori dell’odierna rovina Stein. Lo testimonia una torchia trovata presso il maso e ora esposta nella sala degustazioni. La famiglia Messner coltiva il vino in terza generazione. Nel 2011 i proprietari hanno deciso di lavorare loro stessi tutto il raccolto e di commercializzare il vino presso il maso. Con ciò vogliono offrire all’ospite un prodotto cresciuto, lavorato e maturato sul maso. Naturalmente la sfida è di raggiungere una qualità elevata nel vigneto e anche in cantina. Dal anno 2011 sono soci dei Vignaioli Alto Adige. Inoltre si pensava da tempo di produrre vini in modo biologico. Dopo qualché aggiornamento e formazione avanzata sul tema viticultura biologica e discussione con agricoltori consenzienti la famiglia ha deciso nell'anno 2015 di entrare a far parte dell'associazione Bioland. 

Rielingerhof 
Siffianer Leitach 7 
39054 Collalbo / Renon 
info@rielinger.it 
www.rielinger.it