Riferimento: 1100868
Produttori: San Leonardo
San Leonardo 2018 - 13% vol. Tenuta San Leonardo
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
colore rosso rubino – granato lucente. Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focata, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato. Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Montigl a Terlano con un'altitudine di 450 - 760m su terreno sabbioso di origine porfido.
Vinificazione:
vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d'acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in barrique (50%). Per l'affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Abbinamento:
si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta, carré di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne, fegato di vitello al burro e timo, paillard di vitello con verdura mediterranea, o anche orzotto o carne affumicata di cervo con salsa di mirtillo rosso e rafano.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
mehr als 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Terlano
La tradizione vinicola di Terlano risale a oltre 2000 anni fa. Protetti dall'altopiano del Salto e grazie al clima mite, quasi mediterraneo, con calde giornate estive e notti fresche nel periodo della maturazione, i vigneti prosperano, mentre il porfido nel terreno di Terlano conferisce all'uva una qualità altissima. Nel mezzo di questo territorio vinicolo dell'Alto Adige, nel 1893 è stata fondata la Cantina Terlano. Oggi la Cantina di Terlano è una cooperativa con oltre 200 soci che comprende una superficie di 240 ettari, il 70% dei quali è coltivato con vitigni a bacca bianca. I frutti di questa accurata e naturale coltivazione vengono vinificati, con cura e intuito, in moderne cantine. Grazie ai suoi vini, ricchi di minerali, la zona di Terlano spesso è paragonata alle regioni vitivinicole francesi. Le caratteristiche dei vini di Terlano, fruttati e con una nota leggermente asprigna, inducono gli esperti a raffrontarli con gli champagne d'annata. Ogni anno, i vini della Cantina di Terlano sono premiati con diversi riconoscimenti di altissimo livello.
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Riferimento: 1100868
Produttori: San Leonardo
Riferimento: 1000561
Produttori: Rielinger BIO
un vino robusto e pieno. Poiché è maturato nella botte Barrique, presenta leggere note di legno e vaniglia. Il suo aroma ricorda l'amarena, la vaniglia e frutti di bosco.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028975
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011968
Produttori: Kornell
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1905865
Produttori: Valgiano BIO
Riferimento: 1903462
Produttori: Brancaia
Riferimento: 1012360
Produttori: Widmann Wine Angelinihof
Riferimento: 1028655
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 80% Merlot e 20% Cabernet.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1302289
Produttori: Marion
Uvaggio: Merlot passito, Cabernet, Shiraz, Oseleta, Croatina passito.Bottiglia da: 3 lt. bottiglia doppio magnum.
Riferimento: 1040360
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1903160
Produttori: Poggio Antico
Riferimento: 1302060
Produttori: Maculan
Riferimento: 2300162
Produttori: La Valentina
Riferimento: 1010365
Produttori: Kandlerhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029663
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Schiava Sentore fruttato con ciliegia e lampone, sentori di mandorla amara. Sapore sapido e morbido al palato, di facile beva.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028970
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot. Rosso rubino intenso, vinoso e molto gradevole in bocca. Leggere note balsamiche di rosmarino e timo.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000761
Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Kobler
Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023220
Produttori: Stroblhof
Riferimento: 1009935
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028570
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: Cabernet e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028674
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1019920
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021440
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tempranillo e Syrah.Bottiglia da: 0,75 lt.