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Vitigno: 100% Pinot Nero.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
colore rosso rubino – granato lucente. Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focata, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato. Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Montigl a Terlano con un'altitudine di 450 - 760m su terreno sabbioso di origine porfido.
Vinificazione:
vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d'acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in barrique (50%). Per l'affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
Abbinamento:
si abbina molto bene alla schiena di capriolo con purè di mele e vino rosso e gnocchetti di ricotta, carré di vitello da latte al papavero, lombata di manzo al cartoccio con erbe, purè di patate e ragù di castagne, fegato di vitello al burro e timo, paillard di vitello con verdura mediterranea, o anche orzotto o carne affumicata di cervo con salsa di mirtillo rosso e rafano.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
mehr als 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Terlano
La tradizione vinicola di Terlano risale a oltre 2000 anni fa. Protetti dall'altopiano del Salto e grazie al clima mite, quasi mediterraneo, con calde giornate estive e notti fresche nel periodo della maturazione, i vigneti prosperano, mentre il porfido nel terreno di Terlano conferisce all'uva una qualità altissima. Nel mezzo di questo territorio vinicolo dell'Alto Adige, nel 1893 è stata fondata la Cantina Terlano. Oggi la Cantina di Terlano è una cooperativa con oltre 200 soci che comprende una superficie di 240 ettari, il 70% dei quali è coltivato con vitigni a bacca bianca. I frutti di questa accurata e naturale coltivazione vengono vinificati, con cura e intuito, in moderne cantine. Grazie ai suoi vini, ricchi di minerali, la zona di Terlano spesso è paragonata alle regioni vitivinicole francesi. Le caratteristiche dei vini di Terlano, fruttati e con una nota leggermente asprigna, inducono gli esperti a raffrontarli con gli champagne d'annata. Ogni anno, i vini della Cantina di Terlano sono premiati con diversi riconoscimenti di altissimo livello.
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Riferimento: 1302371
Produttori: Roeno
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Produttori: Morella
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Produttori: Falkenstein
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: prevalentemente Cabernet Sauvignon, e Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Raval
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Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1000460
Produttori: Prackfol
Le sue sfumature rosso rubino, e soprattutto gli aromi fruttosi di lamponi,fragole e cigliege con note di mandorla amara, donano compiuta armonia a questo vino. Il gusto è tondo, piacevolmente fresco. In breve, un vino schietto, di spiccata bevibilità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Cristo di Campobello
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Produttori: Ritterhof
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Thomas Pichler
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Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Castelfeder
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
Riferimento: 1020161
Produttori: Peter Sölva Wines
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Produttori: Carlotto Ferruccio
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Produttori: Kornell
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige MerlotBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Haderburg BIO
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1019920
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Luis Oberrauch
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Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: diverse Schiave.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ATTTENZIONE: vino molto limitato. DISPONIBILE SOLO SU RICHIESTA SCRITTA!!! L'acquisto di questo articolo è legato ad altri prodotti della linea Tradition dello stesso produttore con valore (€) simile. Qualsiasi ordine non conforme a queste condizioni verrà immediatamente annullato. Le eventuali spese verranno trattenute !!!Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia...
Riferimento: 2950001
Produttori: Oleificio Petralia
Riferimento: 1021422
Produttori: Manincor BIO
Vitigni: 94% Chardonnay, 4% Viognier, 2% Sauvignon. Sentori di albicocche, arance, fiori di acacia tiglio, sensazioni minerali; avvolgente e corposo al palato, elegante struttura con note mineraliBottiglia da: 0,75 Lt.
Vitigno: 100% Pinot Nero.
Bottiglia da: 0,75 lt.
