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Descrizione:
Giallo dorato con riflessi verdi. In naso un fresco profumo di agrumi, mela, menta e pesca bianca. Al palato è elegante e strutturato con una grande bevibilità, salato e di lunga durata.
Uvaggio:
Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon - Alto Adige IGT
Zona:
Cermes / Merano.
Vinificazione:
Aurora: da diversi vigneti raccogliamo le uve di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon allo stesso tempo e le facciamo fermentare insieme come un insieme misto. Il risultato è un vino molto individuale con un eccellente potenziale di sviluppo e luminosità. Vinificazione: Fermentazione a 18 gradi Celsius in vasche d'acciaio, dopo 4 giorni il mosto in fermentazione viene messo nella botte di legno e lì finisce la sua fermentazione, poi vi matura senza ulteriori estrazioni per 15 mesi sui lieviti.
Abbinamento:
Si abbina bene con Salmone affumicato, Ostrici, pesce in ogni varietà, risotti, carne cotta, o con una zuppa di pasta giapponesi „Tantanmen“ con sesamo, peperoncino e verdure croccanti.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Kränzelhof
Le viti della tenuta Kräzelhof crescono su terreni morenici leggeri e la loro coltivazione è particolarmente rispettosa. Non si utilizzano concimi chimici né erbicidi e strisce fiorite tra i filari provvedono al mantenimento della biodiversità nella vigna. "Inoltre riduciamo quanto più possibile la resa per ettaro sfogliando le viti a mano, tagliando i grappoli e raccorciando i tralci. Così - e anche grazie alla tecnica enologica cui si ricorre solo per quanto strettamente necessario - si ottengono vini con acidità croccante, che possono essere descritti come salini, pieni, aromatici e longevi.
Kränzelhof
Via Palade 1
IT - 39010 Cermes (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
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Riferimento: 1011124
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 90% Chardonnay e 10% Kerner.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028839
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040321
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1302430
Produttori: Parol Vini
Riferimento: 1023024
Produttori: Abraham
Riferimento: 1000621
Produttori: Nössing Manfred Noessing
Vitigno: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1009934
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029827
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Pinot Grigio Delicato bouquet che rivela note fruttate di pera e canditi. Il corpo espressivo ed armonico sottolinea un sorso pieno ed asciutto, con un finale rotondoBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1601220
Produttori: Ceretto
Riferimento: 1029030
Produttori: Baron di Pauli
Riferimento: 1028926
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020120
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 100% Pinot bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028537
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028422
Produttori: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
sentori di mela, pesca, albicocca e pera. Molto convincente in bocca con la sua acidità e mineralità si colloca tra i più apprezzati vini dell'Alto Adige.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1029728
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Riferimento: 1011122
Produttori: Loacker Schwarhof BIO
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029174
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Riferimento: 1000722
Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Sauvignon blanc.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1010961
Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: diverse Schiave.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1012237
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1019774
Produttori: Muri Gries
Bouquet complesso e ricco di aromi di frutti di bosco maturi, ciliegia e mirtillo con note speziate di tabacco, cuoio, liquirizia, eucalipto e sentori di sottobosco.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1012239
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1009932
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019730
Produttori: Muri Gries
Aromi di pere mature, spezie eleganti, pepe bianco, sentori floreali, note di mela matura e un lieve accenno di yogurt.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1001422
Produttori: Köfererhof Koefererhof
Uvaggio: 100% Sylvaner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
