Gewürztraminer Sanct Valentin 2020 Cantina Produttori S. Michele/Appiano

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Uvaggio: 100% Gewürztraminer.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Uvaggio:
100% Gewürztraminer (Traminer aromatico). 

Zona:
esposizioni selezionate a Cortaccia, Caldaro ed Appiano (300 - 500m s.l.m.) con esposizione verso Sud/Est su terreni ghiaiosi calcareo - argillosi. 

Resa:
45 hl per ettaro. 

Vinificazione:
raccolta e selezione manuali delle uve. Macerazione delle uve con successiva pressatura soffice. Fermentazione e affinamento in tini d'acciaio. 

Descrizione:
colore giallo oro. Ampio bouquet di profumi di rosa, frutti esotici e spezie orientali. Gusto potente, complesso con leggero residuo zuccherino. È il più amato dagli Italiani e la varietà bianca autoctona dell'Alto Adige. Il Gewürztraminer Sanct Valentin si caratterizza per il suo bouquet intenso e complesso, ricco di aromi che rimandano alle spezie orientali, la delicata rosa canina e i frutti esotici. Si distingue pure per serbevolezza e garantisce anche dopo molti anni una beva incantevole. 

Abbinamento:
si abbina magnificamente a piatti speziati, al fegato d'oca, ai formaggi erborinati, così come anche a ricette condite di spezie piccanti o erbette da cucina, al risotto ai frutti di mare o a specialità altoatesine come i ravioli al ''Kloazn'' (farina di pere) con formaggio grigio. 

Temperatura di Servizio:
8 - 10°C. 

Invecchiamento possibile:
8 - 10 anni e oltre. 

Bottiglia da:
0,75 litri. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Produttori San Michele Appiano 
Con la fondazione della Cantina San Michele-Appiano, nel 1907, ha inizio una storia coronata dal successo che continua ancor oggi con grandi vini di qualità straordinaria. 
I 330 soci lavorano i loro vigneti in sintonia con la natura - il segreto del loro successo consiste nella combinazione dell'esperienza decennale con la continua ricerca della perfezione. Il terroir unico, l'approccio rispettoso all'uva e la lavorazione delicata garantiscono la produzione di vini inconfondibili e di grande carattere. Soprattutto nelle zone situate a e intorno ad Appiano presentano caratteristiche ideali per la coltivazione del Pinot bianco, del Pinot grigio, dello Chardonnay, del Sauvignon, del Gewürztraminer, del Moscato giallo e del Pinot nero. 
I vini rossi, ben strutturati, hanno origine da uve di viti cresciute in zone più profonde e lungo la Strada del Vino, dove si trovano le cosiddette "vigne", singoli appezzamenti di dimensioni molto ridotte. Il clima mite e soleggiato rappresenta la base per ottenere una qualità unica.

Dettagli del prodotto
1028537
9 Articoli
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Gewürztraminer
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Gewürztraminer Sanct Valentin 2020 Cantina Produttori S. Michele/Appiano

Gewürztraminer Sanct Valentin 2020 Cantina Produttori S. Michele/Appiano

Uvaggio: 100% Gewürztraminer.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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