Eisacktaler Sylvaner 2024 - 12,5% vol. Weingut Strasserhof

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Rebsorte: 100% Sylvaner.

Flasche zu: 0,75 Lt.

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Beschreibung

Beschreibung: 
Fruchtig, zarter mandeliger Duft mit verhaltenen gelbfruchtigen Tönen, die an Banane und Apfel erinnern. Feinfruchtig und elegant mit ausgewogener Säure. Mineralisch, vollmundig, lang anhaltend und sehr gutes Reifungspotential. 

Rebsorte: 
Sylvaner - Südtirol Eisacktaler DOC 

Zone: 
Eisacktal - Neustift / Vahrn 

Vinifizierung: 
Der Ausbau erfolgt zu 70% im Edelstahlfass und 30% im großen Eichenfass für 7 Monate. 

Speisenempfehlung: 
Pasta, Schalentiere, reife Käsesorten und Hartkäse, magerer Fisch und geräucherte Fleischproduckte. 

Serviertemperatur: 
10 - 12°C. 

Lagerfähigkeit: 
mehr als 5 Jahre. 

Flasche zu: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergene: 
Wein kann Sulfite enthalten. 

Hersteller: 
Weingut Strasserhof 
Bis zu 45 Jahre alt sind die Reben, mit denen am Weingut Strasserhof in Vahrn gearbeitet wird. Aus den Trauben dieser Reben macht Hannes Baumgartner, Winzer am Strasserhof und zugleich Vorsitzender der Freien Weinbauern, jugendlich-frische Weine. Weißweine natürlich, schließlich sind wir im Eisacktal. Das strikt weiße Sortiment des Weinguts Strasserhof ist ein denkbar breites. Es reicht von Müller Thurgau und Grünem Veltliner über Sylvaner, Riesling und Gewürztraminer bis hin zum Zweigelt. Und natürlich zum Kerner, auf den Baumgartner einen besonderen Fokus gelegt hat. Man kann die charakteristischen Eisacktaler Weine ganz ohne Zweifel mit drei Attributen beschreiben: viel Mineralität, große Saftigkeit und angenehme, jugendliche Frische. Mittlerweile umfasst das Weingut fünf Hektar Weinberge, die sich in sonniger Südwestlage auf Höhen von 650 bis 700 Metern verteilen. Die leicht sandigen Schotterböden tragen zur eleganten, fruchtigen Frische unserer Weine bei. 

Strasserhof - Fam. Baumgartner 
Unterain 8 
IT - 39040 Vahrn 
infp@strasserhof.it 
www.strasserhof.it 

Produktdetails
1001220
2020-02-12
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Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Sylvaner
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