Gamswurzen 4 Stück vakuumiert Metzgerei Trockner

9107667
Bewertung 
13,20 €

Bruttopreis (inkl. 10 % MwSt.) zuzügl. Versandkosten

Verfügbar ab: 27.11.2025
Menge
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit

Beschreibung

Beschreibung: 
Gamswurzen werden aus Gams-, Rind- und Schweinefleisch hergestellt und zeichnen sich durch eine intensive Wildnote aus. 

Die Kaminwurzen sind Rohwürste aus verschiedenen Fleischsorten, welche nach alter Tradition gewürzt und geräuchert werden. Sie sind sehr schmackhaft und eignen sich bestens als Schmankerl zwischendurch. 


Die Bezeichnung "Kaminwurze" kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen. 


Zutaten:

100g Endprodukt enthalten: 100g Schweinefleisch, 41g Gamsfleisch, 25g Rindfleisch, Salz, Gewürze (u. a. Senf ), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrate natürliches Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. 

Liefereinheit: 
4 Stück Gamswurzen zu ca. 200g - 250g vakuumiert. 

Hersteller: 
Als Sebastian Trockner damals, 1930, die Metzgerei Trockner im kleinen Ort Kollmann von seinem Vater übernahm, wurden alle Arbeiten noch von Hand ausgeführt – echtes Hand-Werk also. Seine Fleisch- und Wurstwaren waren weitum bekannt. Vor allem aber Sebastian Trockners Speck erfreute sich größter Beliebtheit. Und das hat sich bis heute nicht geändert, stellen doch die Brüder Hannes und Thomas – ihres Zeichens Enkel von Sebastian – in 4. Generation den traditionellen Trockner-Speck her. 

Produktdetails
9107667

Datenblatt

Region
Südtirol
Warengruppe
Speck und Wurstwaren
Bewertungen

Aktuell keine Kunden-Kommentare

Eigenen Kommentar verfassen

Gamswurzen 4 Stück vakuumiert Metzgerei Trockner

Gamswurzen 4 Stück vakuumiert Metzgerei Trockner

Eigenen Kommentar verfassen
16 altri prodotti della stessa categoria:
Kunden die dieses Produkt kauften, kauften auch:
Muskaris 2023 - 12,5% vol.... Schnellansicht

Referenz: 1000122

Hersteller: Santerhof BIO

Muskaris 2023 - 12,5% vol. Weingut Santerhof BIO - Wilhelm Gasser

Bewertungen: 0

Beschreibung: Der Muskaris aus dem Santer-Keller verführt durch seinen feinen florealen Duft nach Veilchen, Rose und Flieder, er zeigt aber auch seine fruchtige Seite mit Aromen von Zitrusfrüchten und eine klare Muskat Note. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit animierenden Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.Rebsorte: 100%...

Preis 21,05 €
inkl. 22 % MwSt. zuzügl. Versandkosten
Mehr
Artikel bestellbar - in 3 - 10 Werktagen versandbereit