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Produttori: Trockner
Speck naturale stagionato 6 mesi 1/6 ca. 800 g sottovuoto Macelleria Trockner
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Beschreibung
Beschreibung:
Aus ausgewählten Rückenstücken, mild geräuchert und luftgetrocknet. Der Karrèspeck hat wenig Fettanteil.
Der Speck ist ein 100% handwerklich hergestelltes Naturprodukt, daher fallen Fett- und Fleischanteil immer unterschiedlich aus.
Grundsätzlich gilt, je mehr weiß-Anteil (= Fett), umso milder ist der Speck im Geschmack.
Hinweis: Das Verhältnis zu Fleisch- Fettanteil kann bei geschlossenen - also nicht angeschnittenen - Seiten Speck vorab nicht eingeschätzt werden.
Zutaten:
Schweinekarrè, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Glukose, Maltodextrin, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.
Liefereinheit:
1/2 Karreespeck zu ca. 1,5 kg
Produktdetails
9107631
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Speck und Wurstwaren
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