Referenz: 9107603
Hersteller: Trockner
Speck 6 Monate gereift 1/4 ca. 1,2 kg vakuumiert Metzgerei Trockner
Beschreibung:
Die Kaminwurzen sind Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, welche nach alter Tradition gewürzt und geräuchert werden. Sie sind sehr schmackhaft und eignen sich bestens als Schmankerl zwischendurch.
Die Bezeichnung "Kaminwurze" kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.
Zutaten:
100g Endprodukt enthalten: 117g Schweinefleisch, 50g Rindfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Saccharose. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Liefereinheit:
10 Stück Kaminwurzen zu ca. 600 - 700g. vakuumiert.
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Referenz: 9107603
Hersteller: Trockner
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Beschreibung: Ein Hauch von Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei. Aber auch aromatische Fruchtnuancen, wobei vor allem der Duft von Aprikosen, Mandarinen, Honigmelone, Maracuja und Passionsfrucht. Unterstrichen wird der Gesamteindruck von mineralisch - salzigen Komponenten. Am Gaumen funkelt der Nova Domus komplex und feingliedrig, wobei der...
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