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Produttori: Trockner
Affumelli "Kaminwurz" di cervo 4 pezzi sottovuoto Macelleria Trockner
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Beschreibung
Beschreibung:
Die Kaminwurzen sind Rohwürste aus Rind- und Schweinefleisch, welche nach alter Tradition gewürzt und geräuchert werden. Sie sind sehr schmackhaft und eignen sich bestens als Schmankerl zwischendurch.
Die Bezeichnung "Kaminwurze" kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer, in der die Bewohner ihr Geräuchertes als Vorrat reifen ließen.
Zutaten:
100g Endprodukt enthalten: 117g Schweinefleisch, 50g Rindfleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Saccharose. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat Konservierungsstoff: Natriumnitrit.
Liefereinheit:
10 Stück Kaminwurzen zu ca. 600 - 700g. vakuumiert.
Produktdetails
9107661
Datenblatt
- Region
- Südtirol
- Warengruppe
- Speck und Wurstwaren
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