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Beschreibung:
Mageres Schweinefleisch, von der Machart ähnelt es des Bresaola und kann auch gleich verwendet werden.
Schweinefleisch (gleichwertiger Schnitt zur Bresaola vom Rind) aus EULändern, gewürzt und leicht geräuchert auf natürliche Art. Durch die kompakte Form, ist das Produkt ideal zum Aufschneiden geeignet. Einzigartig im Geschmack, Duft und in der Leichtigkeit.
Zutaten:
Schweinekaiserteil 96%, Meersalz, Kräuter, Gewürze, Zucker, Dextrose. Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit). Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat). Räucherung durch spezielles nicht harzhaltiges Holz. Gluten- und Laktosefrei.
Packung zu:
Bündnerfleisch-Bresaola zu ca. 600 - 700g.
Produzent:
Mendelspeck
Alle Produkte werden nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei seit jeher die Qualität das wichtigste geblieben ist. Für die Produkte werden ausschließlich natürliche Gewürzeverwendet, welche immer noch von Hand einmassiert werden. Für das Räuchern wird besonders harzarme Buchenholz verwendet.
Die Rezepte für die Gewürzmischungen sind ein wohl gehütetes Geheimnis, dass seit Generationen weitergegeben wird.
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Riferimento: 91500-BI33F
Produttori: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Riferimento: 19501-126
Produttori: Quattrociocchi
Riferimento: 9100040
Produttori: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Riferimento: 9101801
Produttori: Eggerhof
Riferimento: 91700-076341
Produttori: From the Alps
Riferimento: 9101805
Produttori: Eggerhof
Riferimento: 3350119
Produttori: Pichlers Schokoladenwelt
Riferimento: 91500-MME02
Produttori: Menz & Gasser
Riferimento: 9107604
Produttori: Trockner
Riferimento: 9101850
Produttori: Eggerhof
Riferimento: 91700-009275
Produttori: From the Alps
Riferimento: 91500-MMA02
Produttori: Menz & Gasser
Riferimento: 91700-000798
Produttori: Monograno Felicetti Pasta
Riferimento: 9100206
Produttori: Taschler Edi Honey
Riferimento: 9102233
Produttori: Lechner Vinschger Bauern Sauerkraut
Referenz: 1019929
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Ein Hauch von Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei. Aber auch aromatische Fruchtnuancen, wobei vor allem der Duft von Aprikosen, Mandarinen, Honigmelone, Maracuja und Passionsfrucht. Unterstrichen wird der Gesamteindruck von mineralisch - salzigen Komponenten. Am Gaumen funkelt der Nova Domus komplex und feingliedrig, wobei der...
Referenz: 1019935
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist an die Traditionslinie mit gleichen Wert in €, desselben Herstellers gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Beschreibung: Exotisch mit einer vielschichtigen Frucht von Mango,...
Referenz: 17500-G425
Hersteller: Acetaia Leonardi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano. Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.Flasche zu: 0,5 Liter.
Referenz: 9107663
Hersteller: Trockner
Referenz: 1021101
Hersteller: Lorenz Martini Comitissa
Rebsorte: 50% Weissburgunder, 35% Chardonnay, 15% Blauburgunder. Feine und anhaltende Perlage mit feiner Krone. Duft nach Honigwaben, Brotkruste, Feuerstein mit leichtem Bananenduft. Voll, harmonisch und anhaltend am Gaumen.Flasche zu: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Referenz: 9107661
Hersteller: Trockner
Referenz: 9107640
Hersteller: Trockner
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...
