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Zutaten: Traubenmost von Trebbiano.
Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.
Flasche zu: 0,5 Liter.
Beschreibung:
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
Zutaten:
Weisser Balsamessig hergestellt aus Traubenmost von Trebbiano. Dieser Traubenmost wird unter Vakuum erhitzt und verfärbt sich somit nicht dunkel. Ohne Zusatz von Weinessig.
Speisenempfehlung:
wird bei der Zubereitung von Aperitiven verwendet, Salaten, rohem oder gekochtem Gemüse, Saucen, Fisch, hellem Fleisch (Huhn oder Truthahn), Mozzarella und verschiedene Weichkäse (Bitto, Scamorza, Robiola,...), Fruchtsalat.
Flasche zu:
500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Hersteller:
Acetaia Leonardi
Geduld, Engagement und Respekt zur Tradition sind die Basis für einen erhabenen Balsamico-Essig wie diesen. Leonardi Balsamico-Essig wurde auf den Hügeln von Modena geboren, einem idealen Gebiet für den Anbau der typischen Lambrusco- und Trebbiano-Trauben, aus denen der Most gewonnen wird, der Hauptbestandteil des Balsamico-Essigs von Modena. Von der Lese bis zur Abfüllung verfolgt die Familie Leonardi persönlich alle Verarbeitungsphasen dieser zeitlosen, braunen und samtigen, sehr vielseitigen, magischen Balance aus süß-sauren Aromen.
Acetaia Leonardi Srl
Via Mazzacavallo, 62
IT - 41043 Magreta di Formigine (MO)
info@acetaialeonardi.it
www.acetaialeonardi.it
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Reference: 9107611
Producer: Trockner
Reference: 91500-GDG03
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 91500-SIJ07
Producer: YO Fruit Sirup
Reference: 91500-GDG04
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 17500-L101
Producer: Acetaia Leonardi
Reference: 91700-955030
Producer: From the Alps
Reference: 9107667
Producer: Trockner
Reference: 91500-SIS07
Producer: YO Fruit Sirup
Reference: 91500-KEM03
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Reference: 91500-BI34F
Producer: Psairer Bergkäserei Caseificio Val Passiria
Reference: 91500-GDG11
Producer: Schlösslmühle Mulino
Referenz: 1050233
Hersteller: St. Urban Distillery
Referenz: 9300916
Hersteller: Batzen Bräu
Referenz: 1019928
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: In der Farbe leuchtet der Terlaner Cuvée mit einem funkelnden strohgelb mit grünen Nuancen. Der Geruch erinnert an Düfte wie grüner Apfel und weißer Pfirsich, diese charakterisieren den Terlaner Cuvée, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent und macht...
Referenz: 9000513
Hersteller: Aperitiv Bitter
Referenz: 1019763
Hersteller: Muri Gries
Referenz: 1020429
Hersteller: Ritterhof
Dieser fruchtige, nach Apfelblüten, Blumen und Gräsern duftende Cuvée ist elegant und ausgewogen im Mund. Hat einen frischen Charakter mit animierender Säure und ausgezeichnete Harmonie im Nachgeschmack.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000525
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Frischer, sehr fruchtiger Wein mit typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er außerdem noch leichte Botryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Sehr wertvoll ist sein langer Abgang. Rebsorte: 100% Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC - Vigna Weingarten Stein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 19501-103
Hersteller: Quattrociocchi
Zutaten: Traubenmost von Trebbiano.
Beschreibung: Wird in Eichenholzfässern ausgebaut und als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da er eine niedrigere Säure besitzt.
Flasche zu: 0,5 Liter.
