Speck Premium stagionato 9 mesi 1/8 ca. 500-600 g sottovuoto Macelleria Trockner

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Descrizione

Descrizione: 
"Un po' di sale, un po' di fumo, tantissima aria fresca di montagna!" Grazie alla stagionatura più di 9 mesi risulta un pezzo di Alto Adige saporito e gustoso. 

Lo speck e la pancetta sono prodotti naturali al 100% artigianali, quindi il contenuto di grasso e carne sono sempre diversi. 

Fondamentalmente, più bianco (= grasso), più dolce è il gusto della pancetta. 


Nota: il rapporto tra il contenuto di grasso della carne non può essere stimato in anticipo per gli speck interi, cioè non tagliati. 

Ingredienti:

Coscia di suino, sale, aromi naturali, zucchero: destrosio, maltodestrina, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio antiossidante: ascorbato di sodio. 

Imballaggio: 
Speck traditionale premium 1/8 ca. 500 g sottovuoto. 

Dettagli prodotto
9107615
2022-06-15

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Speck e affettati
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Speck Premium stagionato 9 mesi 1/8 ca. 500-600 g sottovuoto Macelleria Trockner

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