Reference: 91500-GDD02
Producer: Schlösslmühle Mulino
Spelt semolina 500g Schlösslmühle
Beschreibung:
Mageres Schweinefleisch verfeinert mit Rotwein Lagrein. Von der Machart ähnelt es der Bresaola und kann auch gleich verwendet werden.
Schweinefleisch (gleichwertiger Schnitt zur Bresaola vom Rind) aus EULändern, gewürzt und leicht geräuchert auf natürliche Art. Durch die kompakte Form, ist das Produkt ideal zum Aufschneiden geeignet. Das Weinaroma verleiht dem Produkt seine ganze Feinheit.
Zutaten:
Schweinekaiserteil 96%, Meersalz, Wein (weniger als 1%), Kräuter, Gewürze, Zucker, Dextrose. Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit). Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat). Räucherung durch spezielles nicht harzhaltiges Holz.
Packung zu:
Bündnerfleisch-Bresaola Lagrein zu ca. 700g.
Produzent:
Mendelspeck
Alle Produkte werden nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei seit jeher die Qualität das wichtigste geblieben ist. Für die Produkte werden ausschließlich natürliche Gewürzeverwendet, welche immer noch von Hand einmassiert werden. Für das Räuchern wird besonders harzarme Buchenholz verwendet.
Die Rezepte für die Gewürzmischungen sind ein wohl gehütetes Geheimnis, dass seit Generationen weitergegeben wird.
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Reference: 91500-GDD02
Producer: Schlösslmühle Mulino
Reference: 91500-SIS07
Producer: YO Fruit Sirup
Reference: 9102411
Producer: Caroma
Reference: 91500-KEM02
Producer: Mannius Steakhouse - Marion's Grillstube
Reference: 9101807
Producer: Eggerhof
Reference: 91500-MME25
Producer: Schmiedhof Passeier
Reference: 91500-MMZ01
Producer: Menz & Gasser
Reference: 91700-078164
Producer: Honigmayr
Reference: 9100505
Producer: Salt worldwide
Reference: 91700-9526
Producer: From the Alps
Reference: 91500-MMW60
Producer: Menz & Gasser
Reference: 9107640
Producer: Trockner
Reference: 19501-302
Producer: Quattrociocchi
Reference: 9100030
Producer: AltroMercato Fairtrade Equo Solidale
Referenz: 9102310
Hersteller: Luggin Kandlwaalhof
Referenz: 9107669
Hersteller: Trockner
Referenz: 9107665
Hersteller: Trockner
Referenz: 17500-G3051
Hersteller: Acetaia Leonardi
Referenz: 1600761
Hersteller: Poderi Colla
Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 10596-ZM301
Hersteller: Walcher Distillery
Referenz: 9212103
Hersteller: Tomarchio Sicily Italy
Referenz: 9212107
Hersteller: Tomarchio Sicily Italy