Riferimento: 1022270
Produttori: Glassierhof BIO
Cabernet Merlot Learn Riserva 2016/17 - 14% vol. Tenuta Glassierhof Bio
Uvaggio: 75% Cabernet Sauvignon e 25% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 40 % Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Colore rosso rubino. Manifesta al naso una varietà di aromi di vaniglia, cacao e prugne. Il vino è compatto e corposo. Buona presenza dei tannini con un finale elegante e forte.
Uvaggio:
50 % Merlot, 50% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc - Alto Adige DOC
Zona:
Merlot a Rungg-Termeno, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc a Cortaccia, su 250 - 350m s.l.m. Vigneti esposti verso est con terreni argillosi e sciolti.
Vinificazione:
Fermentazione in botti di acciaio (100%). Affinamento in barriques per 24 mesi: 60% in nuove e 40% in barriqes usate.
Abbinamento:
Da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Haderburg Bio
La bella residenza „Hausmannhof“ sopra Salorno, gestita dal capofamiglia Alois Ochsenreiter con la moglie Christine e i figli Erika e Hannes, accoglie il visitatore con un viale di cipressi e mura storiche. In ottima posizione, arrampicate sui pendii e coltivate secondo criteri di coltivazione biodinamica, maturano sulle spalliere grandi varietà di uve. Il clima degli antichi volti e l’impiego di tecniche moderne permettono di ottenere da questi acini succosi bianchi di qualità e rossi di razza. Le uve Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer e Pinot Nero e Merlot-Cabernet sono coltivate e affinate in loco. All’ azienda agricola Haderburg appartiene anche il maso „Obermairlhof“ in Valle d’ Isarco, che conquista con la freschezza del suo Sylvaner e la mineralità del suo Riesling.
Fu nel lontano 1976 che l’azienda agricola Haderburg iniziò come una delle prime aziende agricole in Alto Adige a produrre vini spumanti ottenuti con metodo tradizionale dalle proprie uve Chardonnay e Pinot Nero. Ora è una delle poche aziende vinicole altoatesine ad essere specializzata nella spumantizzazione di vini di produzione propria e è in grado di offrire quattro vini spumanti di qualità, frutto di tanta esperienza, duro lavoro e dedizione. Vari premi testimoniano la qualità di questi spumanti, per esempio „Miglior spumante d’ Italia“.
Tenuta Haderburg
Via Albrecht Dürer 3
IT - 39040 Salorno Frazione Pochi (BZ)
info@haderburg.it
www.haderburg.it
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Produttori: Glassierhof BIO
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Produttori: Glassierhof BIO
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ATTENZIONE: vino molto limitato. Prima di ordinarlo, richieda la disponibilità. SOLO SU RICHIESTA!La vendita di questo articolo è legata ad altri prodotti dello stesso produttore con valore uguale. Note floreali di viola, ribes, ciliegia marasca, infine sfumature terziarie di tabacco e cioccolato fondente. Elegante al palato, tannini morbidi ben...
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Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 60% Riesling e 40% SauvignonBottiglia da: 0,75 lt.