Lagrein Alte Reben 2021 - 13,5% vol. Luis manufattura vini

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Descrizione

Descrizione: 
Unico nel suo genere, di carattere forte e particolare. Accanto al lampone e alla liquirizia troviamo ciliegia, cioccolato fondente e prugna. Un anno di affinamento in barrique rende i tannini più rotondi e questo vino grintoso più accessibile. 

Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC - uvaggio autoctono dell'Alto Adige. 

Zona: 
Suoli alluvionali porfirici, sabbia argillosa, molto profondi con un potenziale di ritenzione idrica molto alto. 

Vinificazione: 
Dopo la fermentazione spontanea, il vino viene fatto fermentare in grandi botti di rovere e poi affinato per 16 mesi in barrique.

Abbinamento: 
Per la sua corposità, la struttura tannica e la freschezza l'abbinamento consigliato è con formaggi a pasta dura stagionati, piatti a base di carne e selvaggina. 

Temperatura di servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
5 - 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti.

Produttore: 
Manufattura vini Luis Oberrauch 
Luis deve il suo entusiasmo per la viticoltura al suo padrino Heinrich. In giovane età, gli fu permesso di aiutarlo nei lavori nei vigneti a Santa Maddalena (Bolzano) e di fare così le sue prime esperienze nella viticoltura e nella produzione del vino. All'età di 13 anni, Luis ha fatto il suo primo vino sotto la guida del suo padrino. Nasce la passione per l'uva e accompagnarla fino a farla diventare vino ed è chiaro quale direzione avrebbe preso la sua formazione.

Weinmanufaktur Luis Oberrauch 
Clauserweg 11 
IT - 39040 Auer (BZ) 
info@luis.wine 
www.luis.wine 

Dettagli prodotto
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Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Lagrein
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