Reference: 1600760
Producer: Poderi Colla
Barbera d'Alba Costa Bruna Tenuta Roncaglia 2019/20/21 - 14% vol. Poderi Colla
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Lagrein.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Questa cuvèe convince per la sua complessità nel naso e in bocca. Ha profumi intensi di bacche dal bosco e anche di prugne essicate, tutto sottolineato dal legno di rovere. Molto strutturato in bocca, equilibrato e lungo. È un vino da meditazione per amatori esigenti. Un' armonia ottimale tra crescita e produzione per pianta. Solo uva perfettamente maturata e un affinamento equilibrato sono i parametri essenziali. Amistar è una filosofia. Nasce nel vigneto e si completa con il piacere nel bicchiere.
Uvaggio:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Cabernet Franc 5% Petit Verdot - Alto Adige IGT
Questa selezione è una cuvèe d'annata e ha ca. 10% di uva appassita in vigna (sulla pianta).
Zona:
diversi vigneti in diverse zone tra i 350 e 450 metri. (3,5 ettari) Esposizione sud. Da argilla al terreno sassoso e sabbioso.
Vinificazione:
vinificazione tradizionale delle singole uve. L' uva viene diraspata e pigiata. Fermentazione sulla buccia in acciaio inox a temperatura controllata. Qui viene fatto appositamente il Salasso per avere più buccia su meno mosto. Questo concetto insieme all'uva appassita in vigna (= la quale viene vinificata separatamente e aggiunta alla fine) è l'obbietivo della filosofia Amistar. Dopo fermentazione viene svinato e pompato per primo in acciaio inox ogni singola varietà. Dopo aver fermentato tutte le varietà vengono asseblate e pompate direttamente nelle Barriques per fare la Malolattica e per maturare per ca. 15 mesi.
Abbinamento:
Questo vino è ideale per pasti molto ampi come filetto di manzo, arrosti, selvaggina e con formaggi ben stagionati. Un' altro abbinamento interessante con questo Amistar cuvèe è la cioccolata al 70% di Cacao.
Temperatura di servizio:
18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere sofiti.
Produttore:
Tenuta Peter Sölva
L' espressione dei vini arriva dalle due microzone Oltreadige e Bassatesina. La filosofia nel vigneto é mirata alle 3 linee I Vigneti, DeSilva e Amistar.I Vigneti: Vini classici dell'Alto Adige che descrivono il mondo dei vitigni tipici da diversi vigneti delle nostre microzone.
Nella DeSilva: vecchie vigne che hanno l´obbiettivo di far parlare solo l´espressione del terreno.Amistar: parla dell´espressione della famiglia per ricordare le origini. Una dimensione speciale - nel frutto e nel palato vengono sottolineati dalla scelta di uve parzialmente essiccate in pianta e per la selezione di zone e uve speciali che descrivono la Cuvèe Bianca e Rossa. Vini firmati.
Tenuta Peter Sölva - Fam. Sölva
Via dell'Oro 33
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@soelva.com
www.soelva.com
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Reference: 1600760
Producer: Poderi Colla
Reference: 1905370
Producer: Bibi Graetz
Reference: 1039760
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Grape varierty: 100% Schiava (Vernatsch).Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1906961
Producer: Le Ragnaie
Reference: 1900480
Producer: Le Macchiole
Reference: 1024066
Producer: Buchner Landgut
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Reference: 2900562
Producer: Cristo di Campobello
Reference: 1903166
Producer: Poggio Antico
Reference: 1040160
Producer: Stachlburg BIO
Grape variety: 100% Merlot.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024364
Producer: St. Quirinus BIO Weingut Tenuta
Reference: 1302288
Producer: Marion
Grape variety: 100% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt. magnum bottle.
Reference: 1906261
Producer: Poggio di Sotto
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021360
Producer: Maso Thaler
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019869
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1001522
Produttori: Ebner
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019879
Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Sentore che ricorda la ciliegia, frutti di bosco e prugna, speziato di cannella e chiodi di garofano, leggere note di vaniglia e tabacco. Sapore pieno, deciso, con eleganti tannini vellutati.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1021484
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
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Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1040222
Produttori: Falkenstein
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1902762
Produttori: Castello di Ama
Riferimento: 1000370
Produttori: Lieselehof BIO
Riferimento: 1010920
Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1050210
Produttori: St. Urban Distillery
Bottiglia da: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.