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Descrizione:
Nel bicchiere si presenta con un perlage fine e persistente. Sfumature fruttate di pesca bianca e frutta tropicale gialla, un po’ di cotogna, pane speziato e brioche. Tessuto cremoso e ciononostante sodo, minerale e salino nel retrogusto. 600 BLANC DE BLANCS: lo spumante che non ammette compromessi.
Uvaggio:
Chardonnay - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOC
Zona:
Le incomparabili condizioni geologiche e geografiche nella frazione Penone a 600 metri s.l.m. sono ragione e presupposto per produrre uno spumante inconfondibile di primissima qualità con marcato carattere regionale. Con l’annata 2014 venne vinificato il primo 600. Le uve Chardonnay, scelte con cura, provengono esclusivamente da viti antiche.
Vinificazione:
Pressatura leggera (resa 55%), fermentazione 80% in acciaio inox, 20% in barrique usata con successivo affinamento sulle fecce fini e batonnage, rifermentazione in bottiglia con maturazione sui lieviti per 55 mesi.
Abbinamento:
Temperatura di Servizio:
5°C calando.
Invecchiamento possibile:
oltre 3 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Cortaccia
Vigneti unici da 220 a 900 m - da cui nasce la filosofia della Cantina Kurtatsch. Avere 700m di dislivello in un unico comune è una cosa unica in Europa. Nei ripidi vigneti ogni vitigno trova le sue condizioni ideali di coltivazione, il suo terroir perfetto. Le zone più in basso sono tra le più calde dell'Alto Adige e sono ideali per i vini rossi. Sulle alture sopra il centro abitato, i vini bianchi trovano le condizioni perfette. Un team giovane, si dedica alla produzione di vini di alta qualità in modo sostenibile. Grazie alle 190 piccole aziende a conduzione familiare che gestiscono 190 ettari di vigneto, è possibile selezionare in modo ottimale la miglior uva. Questo e l'attenta vinificazione delle singole partite creano vini inconfondibili che riflettono i diversi suoli e le diverse vigne.
Cantina Kurtatsch
Strada del Vino 23
IT - 39040 - Cortaccia (BZ)
info@kellerei-kurtatsch.it
www.kellerei-Kurtatsch.it
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Reference: 1039815
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir - Alto Adige Spumante Brut Riserva Metodo Classico DOCBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1024905
Producer: Stocker
ONLY ON REQUEST!!!
Reference: 3600101
Producer: Ruinart Champagne
Reference: 3601101
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier. Light notes of biscuit and freshly baked bread on the finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1023686
Producer: Arunda Vivaldi
With its particularly rich and persistent perlage and a bright and bright straw yellow color with greenish nuances, the ARUNDA Brut gives the nose a wide and fragrant fruity bouquet that recalls the grapes from which it is born, enriched with delicate notes of yeast.Grape varierty: 50% Chardonnay, 30% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir - Brut DOC Metodo...
Reference: 1022002
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 85 % Chardonnay and 15 % Pinot Noir.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 3601180
Producer: Philipponnat Champagne
Grape variety: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.Bottle to: 1,5 Lt.
Reference: 1028401
Producer: St. Pauls Kellerei S. Paolo Cantina
Grape varierty: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022010
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1101209
Producer: Cesconi
Reference: 9200533
Producer: Red Moon
Reference: 1024601
Producer: Mauslocher
Reference: 1023640
Producer: Arunda Vivaldi
Grape variety: 50% Pinot Blanc, 50% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 Lt.
Riferimento: 9212101
Produttori: Polara Sicily Italy
Riferimento: 1029322
Produttori: Alois Lageder
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010610
Produttori: Tirolensis Ars Vini
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 9212103
Produttori: Polara Sicily Italy
Riferimento: 9212158
Produttori: Polara Sicily Italy
Riferimento: 1020122
Produttori: Peter Sölva Wines
Riferimento: 1028925
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Al naso esprime note die Ananas e frutta matura. Vino elegante, persistente unita ad una ottima acidità e freschezza. Vino che promette una straordinaria longevità.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1023221
Produttori: Stroblhof
