Descrizione:
Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Profumo intenso, fruttato con note di prugna e bacche, speziato, lievi sentori animali. Mediamente corposo, pieno, fresco, tannini percepibili e delicatamente amaro.
Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC
Zona:
Vigneti selezionati nella conca di Bolzano, ad Ora e Magrè, tra 230 e 330 metri sul livello del mare. Terreni sabbiosi di origine alluvionale e parte calcarei.
Vinificazione:
Macerazione in acciaio. Fermentazione malolattica, affinamento in parte in vasche di cemento e in parte in acciaio per circa 12 mesi.
Abbinamento:
Si abbina perfettamente con carni rosse, selvaggina e formaggio stagionato.
Temperatura di Servizio:
14 - 16°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Alois Lageder
L´azienda familiare Alois Lageder è oggi sinonimo di qualità ed eccellenza nella tradizione enoica altoatesina. Il suo approccio olistico e sostenibile si rispecchia nell´attività vitivinicola biologico-dinamica e nelle molteplici attività artistiche e culturali che costituiscono fonti d'ispirazioni per la Tenuta. Fondata nel 1823 e giunta ormai alla quinta e sesta generazione, l’azienda spicca per la sua capacità di fondere tradizione e innovazione. Oltre a gestire i vigneti di proprietà - coltivati con metodi biologico-dinamici su una superficie di circa 50 ettari - l´azienda collabora da decenni con viticoltori che provengono da diverse zone dell´Alto Adige. In questo modo nascono vini che sono veri ambasciatori della loro terra d´origine, rispecchiandone la diversità e la varietà dei vitigni. L´approccio ecocompatibile ancorato in agricoltura trova realizzazione anche nella costruzione della nuova cantina che - inaugurata nel 1995 - ha dato una spinta decisiva all'architettura sostenibile in Alto Adige.
Alois Lageder
Grafengasse 9
IT - 39040 Margreid (BZ)
info@aloislageder.eu
www.aloislageder.eu