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Descrizione:
Rosso granato. Naso complesso con aromi di prugna, spezie, bacche rosse, rosa appassita e violetta. In bocca è di gusto franco, saporito, con tannini importanti ben integrati nella struttura del vino. Buona lunghezza e persistenza con finale di frutta e di spezie.
Uvaggio:
Nebbiolo - Nebbiolo d'Alba DOC.
Zona:
Ubicata sulla collina Bricco del Drago a San Rocco Seno d'Elvio di Alba, è il luogo di ricezione dei clienti, degli gli uffici ed ospita il Museo Degiacomi: un'interessante raccolta di strumenti per il lavoro nei campi, delle vigne e della cantina. Sono presenti macchinari originali dell' 800 per la produzione dello Spumante Metodo Classico utilizzate da Pietro Colla (papà di Beppe e Tino) fino agli anni '70.
Vinificazione:
Raccolta manuale, diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 10 - 12 giorni a una temperatura massima di 28° - 30°C, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. Affinamento in botti di rovere per circa un anno.
Abbinamento:
Vino importante da tutto pasto, trova la sua migliore collocazione con le paste al sugo di carne e con i secondi piatti sempre di carne.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Poderi Colla
I vini dei Poderi Colla sono ottenuti esclusivamente da quelle uve che provengono dai 28 ettari dei nostri vigneti, in modo da poterne garantire la qualità in tutte le fasi della produzione: dall'impianto e metodi di coltivazione rispettosi dell'ambiente in vigna , attraverso la vinificazione e l'affinamento, all'imbottigliamento. Sono vini genuini e puri che nascono dalla natura, dal suolo, dal microclima, dall'uva e dalle esperienze e dalla passione della famiglia. Sono equilibrati, eleganti e durevoli; affascinanti perché unici e sempre diversi in ogni annata.
Poderi Colla - Società Agricola Semplice
San Rocco Seno d'Elvio 82
IT - 12051 Alba (CN)
info@podericolla.it
www.podericolla.it
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Referenz: 1021472
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028674
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028985
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 3000120
Hersteller: Jankara
Referenz: 1302961
Hersteller: Quintarelli
Referenz: 1100860
Hersteller: San Leonardo
Referenz: 1010164
Hersteller: Thurnhof
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023980
Hersteller: Thomas Pichler
Referenz: 1020165
Hersteller: Peter Sölva Wines
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc und Lagrein.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1100560
Hersteller: Eugenio Rosi BIO
Referenz: 1028560
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Vernatsch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028974
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Referenz: 1021570
Hersteller: Lentsch H.
Rebsorte: 60% Cabernet und 40% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029870
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 55% Cabernet und 45% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Riferimento: 10596-BIO0905
Produttori: Walcher Distillery
Riferimento: 1029633
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay Sentore fruttato esotico, ananas e mango; legno armonico con sentori di vaniglia. Corposo, persistente e tanto frutto nel finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029855
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1010540
Produttori: Larcherhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010567
Produttori: Larcherhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Contenuto: 0,75 lt.
Riferimento: 90001-500
Produttori: Gin
Riferimento: 1023221
Produttori: Stroblhof
Riferimento: 2600760
Produttori: Morella
