

Beschreibung:
Granatrot. Komplexe Nase mit Aromen von Pflaumen, Gewürzen, roten Beeren, getrockneten Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er weich und würzig, mit wichtigen Tanninen, die gut in die Struktur des Weines eingebunden sind. Gute Länge und Persistenz am Gaumen mit fruchtigem und würzigem Abgang.
Rebsorte:
Nebbiolo - Nebbiolo d'Alba DOC.
Zone:
Auf dem Hügel Bricco del Drago in San Rocco Seno d'Elvio di Alba gelegen, beherbergt es den Kundenempfang, Büros und das Degiacomi-Museum: eine interessante Sammlung von Werkzeugen für die Arbeit auf dem Feld, im Weinberg und im Keller. Es gibt originale Maschinen aus dem 19. Jahrhundert für die Herstellung von Metodo Classico-Schaumwein, die von Pietro Colla (dem Vater von Beppe und Tino) bis in die 1970er Jahre benutzt wurden.
Vinifizierung:
Handlese, Abbeeren, Zerkleinern, Mazeration mit den Schalen für 10 - 12 Tage bei einer Höchsttemperatur von 28° - 30°C, vollständige malolaktische Gärung vor dem Winter. Reifung in Eichenfässern für etwa ein Jahr.
Speisenempfehlung:
Ein wichtiger Wein für die ganze Mahlzeit, er passt am besten zu Nudeln mit Fleischsauce und zu Hauptgerichten mit Fleisch.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Poderi Colla
Die Weine der Poderi Colla entstehen ausschließlich aus jenen Trauben, die aus den 28 Hektar eigenen Weinbergen stammen, um deren Qualität in allen Produktionsphasen garantieren zu können: von der Bepflanzung und den umweltfreundlichen Anbaumethoden im Weinberg, über die Vinifizierung und den Ausbau bis hin zur Abfüllung. Es sind unverfälschte und reine Weine, die aus der Natur, dem Boden, dem Mikroklima, den Trauben und den Erfahrungen und der Leidenschaft der Familie hervorgehen. Sie sind ausgewogen, elegant und langlebig; faszinierend, weil sie einzigartig und in jedem Jahrgang immer unterschiedlich sind.
Poderi Colla - Società Agricola Semplice
San Rocco Seno d'Elvio 82
IT - 12051 Alba (CN)
info@podericolla.it
www.podericolla.it
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Referenz: 1019987
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Durch den Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee erscheint diese limitierte Selektion sowohl würzig als auch saftig fruchtig. Die typischen Aromen, an Sauerkirsche und Heidelbeeren erinnernd, finden auch hier ihren Platz. Harmonisch im Geschmack mit sehr kompakten und konzentrierten und vielschichtigen...
Referenz: 1012171
Hersteller: Pitzner
Referenz: 1029986
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Flasche zu: 3000 ml - 300 cl - 3 lt.
Referenz: 1010966
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039876
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 90 % Merlot, 10 % Cabernet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1302760
Hersteller: Musella
Referenz: 1903462
Hersteller: Brancaia
Referenz: 1907260
Hersteller: Castello Romitorio
Referenz: 1021862
Hersteller: Klosterhof
Rebsorte: Reinsortiger Vernatsch aus einer Lage.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019867
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1902263
Hersteller: Trinoro
Referenz: 1019772
Hersteller: Muri Gries
Rebsorte: 100% Blauburgunder (Pinot Noir).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 2600760
Hersteller: Morella
Referenz: 9000157
Hersteller: Gin
Flasche zu: 500 ml - 50 cl - 0,5 lt.
Referenz: 1020275
Hersteller: Niklas Wines
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011360
Hersteller: Pfannenstielhof
Rebsorte: Vernatsch und etwas Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028626
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 100% Pinot Grigio.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028623
Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1600767
Hersteller: Poderi Colla
Rebsorte: 100% Nebbiolo. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1030762
Hersteller: Eichenstein
Referenz: 1009898
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Der Grappa Riserva Abbagnac ist ein Destillat, welches aus einem ausgewählten Trestercuveé (Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer) der Stiftskellerei Neustift gewonnen und für mindestens 12 Monate in 500 lt. Eichenfässern gelagert wird. Die Grappa Riserva Abbagnac ist leicht tabakfarben, hat ein fruchtig-komplexes Bouquet und ein ganz besonders vielfältiges...