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Descrizione:
Rosso rubino brillante, naso fruttato con note di lampone, viola, erbe aromatiche. Al palato è speziato, un bel gioco di maturità e freschezza, eleganza e frutto. Tannini fini. Questo Pinot Nero continuerà ad affinare il suo sapore e il suo aroma nei prossimi mesi e anni. Un vero tesoro per intenditori e amanti.
Uvaggio:
Pinot Nero - Alto Adige IGT
Zona:
Cermes / Merano.
Vinificazione:
Cresce in diversi siti viticoli di Tscherms e viene raccolto a mano in diversi momenti della vendemmia. Accurata raccolta e pressatura degli acini, macerazione di 10 giorni seguita da un affinamento di 17 mesi in barrique francesi, di cui il 30% di legno nuovo.
Abbinamento:
Da abbinare a brasati di agnello, pollame, piatti a base di funghi, polpo brasato con Pinot Nero e formaggio piccante o un involtino vegano di bietole con ripieno di grano saraceno e salsa di peperoni fini.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Kränzelhof
Le viti della tenuta Kräzelhof crescono su terreni morenici leggeri e la loro coltivazione è particolarmente rispettosa. Non si utilizzano concimi chimici né erbicidi e strisce fiorite tra i filari provvedono al mantenimento della biodiversità nella vigna. "Inoltre riduciamo quanto più possibile la resa per ettaro sfogliando le viti a mano, tagliando i grappoli e raccorciando i tralci. Così - e anche grazie alla tecnica enologica cui si ricorre solo per quanto strettamente necessario - si ottengono vini con acidità croccante, che possono essere descritti come salini, pieni, aromatici e longevi.
Kränzelhof
Via Palade 1
IT - 39010 Cermes (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
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Riferimento: 1019973
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029163
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100860
Produttori: San Leonardo
Riferimento: 1028586
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1011260
Produttori: Nusserhof BIO
Riferimento: 2901062
Produttori: Passopisciaro
Riferimento: 1903062
Produttori: Avignonesi
Riferimento: 1600761
Produttori: Poderi Colla
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024862
Produttori: Luis Oberrauch
Riferimento: 1000760
Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022980
Produttori: Brunnenhof BIO
Riferimento: 1022381
Produttori: Franz Haas
Riferimento: 1024272
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Cabernet - Alto Adige DOC Südtirol.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1020765
Produttori: Pfitscher
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1900472
Produttori: Le Macchiole
Riferimento: 1024861
Produttori: Luis Oberrauch
Riferimento: 1039968
Produttori: Kränzelhof Kraenzelhof
Riferimento: 1039932
Produttori: Kränzelhof Kraenzelhof
Riferimento: 1011260
Produttori: Nusserhof BIO
Riferimento: 1039971
Produttori: Kränzelhof Kraenzelhof
Riferimento: 1029672
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Riferimento: 1000222
Produttori: Kuenhof
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021360
Produttori: Maso Thaler
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040161
Produttori: Stachlburg BIO
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
