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Beschreibung:
Helles Rubinrot, fruchtige Nase mit Noten von Himbeere, Veilchen, Kräutern. Am Gaumen würzig, ein schönes Spiel von Reife und Frische, Eleganz und Frucht. Feingliedrige Tannine. Dieser Blauburgunder wird in den nächsten Monaten und Jahren noch kontinuierlich seinen Geschmack und Duft verfeinern. Ein wahres Schätzchen für Kenner und Liebhaber.
Rebsorte:
Blauburgunder - Südtirol IGT
Zone:
Tscherms bei Meran.
Vinifizierung:
Er gedeiht in verschiedenen Lagen in Tscherms und wird zu verschiedenen Erntezeitpunkten selektioniert per Hand gelesen. Sorgfältige Lese und Pressung der Beeren, 10-tägige Maischegärung mit anschließender Veredelung für 17 Monate in französischen Barriquefässern, davon 30% neues Holz.
Speisenempfehlung:
Passt zu geschmortem Lamm, Geflügel, Pilzgerichten, Oktopus geschmort in Blauburgunder und würzigem Käse oder einer veganen Mangoldroulade mit Buchweizenfüllung und feiner Paprikasauce.
Servicetemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kränzelhof
Die Reben des Kränzelhofs wachsen auf lockeren Moränenböden und werden besonders schonend bewirtschaftet. So verzichtet man auf künstliche Dünger oder Herbizide, Acker- und Wiesenblumen zwischen den Rebreihen sorgen für nachhaltiges Leben im Weinberg. Zudem werden die zulässigen Hektarerträge reduziert, indem man aufwendiger Handarbeit Blätter entfernt, Triebe einkürzt und Trauben teilt. Es entstehen Weine mit knackiger Säure, die als „salzig, füllig, aromatisch und gut lagerfähig“ beschrieben werden.
Erlebnis Kränzelhof Graf Pfeil
Gampenstrasse 1
IT-39010 Tscherms (BZ)
info@kraenzelhof.it
www.kraenzelhof.it
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Reference: 1600767
Producer: Poderi Colla
Grape varierty: 100% Nebbiolo. Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029480
Producer: Laimburg
Reference: 1022660
Producer: Carlotto Ferruccio
Reference: 1010561
Producer: Larcherhof
Grape variety: 100% Grauvernatsch.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024865
Producer: Luis Oberrauch
Reference: 1028863
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020180
Producer: Peter Sölva Wines
Reference: 1903661
Producer: Terenzi
Reference: 1010361
Producer: Kandlerhof
Grape varierty: 90% Schiava and 10% LagreinBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1602664
Producer: Achille Boroli
Reference: 1010181
Producer: Thurnhof
Reference: 1100766
Producer: Foradori BIO
Reference: 1020875
Producer: Dipoli Peter
Reference: 1030762
Producer: Eichenstein
Reference: 1039875
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1012171
Hersteller: Pitzner
Referenz: 1011260
Hersteller: Nusserhof BIO
Referenz: 1024262
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler LagreinFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1040161
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021360
Hersteller: Maso Thaler
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039968
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1029672
Hersteller: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
