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Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 lt.
Beschreibung:
Zartgelb in der Farbe. Eine vielschichtige Nase mit Aprikose, Mango und Akazienblüten-Noten. Belebende Säure. Diesen Riesling kennzeichnen eine sehr klare Struktur sowie ein ausgeprägter mineralischer Geschmack mit fruchtigen und würzigen Aromen. Kaiton, der Eigenname dieses Rieslings ist keltischen Ursprungs und bedeutet Wald. Die Gegend rund um den Kuenhof und das darüberliegende Dorf Tschötsch wurde ursprünglich so benannt.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC.
Zone:
Eisacktal. Das Anbaugebiet mit nach Südosten und geringfügig nach Südwesten ausgerichteten Rebanlagen liegt südlich von Brixen auf einer Meereshöhe von 550 bis 890 Metern und weist skelettreiche, flachgründige Böden mit hohen Anteilen an Schiefer und Quarzphyllit sowie einem geringen Lehmanteil auf. Warmes Mikroklima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nach während der Reifezeit.
Vinifizierung:
Ernte von Hand. Schonende Pressung und Verarbeitung, Gärung sowie Ausbau auf der Feinhefe, ohne biologischen Säureabbau, im Edelstahltank und im großen Akazienfass. Flaschenreife von ungefähr zwei Monaten.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Meeresfrüchten, Fischvariationen oder zu vegetarischen Gerichten.
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
3 - 5 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt..
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Kuenhof
Der Kuenhof wird im 12. Jahrhundert zum ersten Mal erwähnt. Damals war er im Besitz des Bischofs von Brixen. Er liegt südlich von Brixen, eingebettet in Weinberge und nahe der Brennerachse. Vor über 200 Jahren erwarb der Urgroßvater Peter Pliger den Weinhof, seitdem ist er im Besitz der Familie Pliger.1991 begann eine behutsame Restaurierung des Gebäudes und des alten Weinkellers. Schritt für Schritt folgte die Erneuerung zahlreicher historischer Weinbergterrassen, die zum Teil über Jahrzehnte brach lagen. In unvorstellbar mühsamer Arbeit bauten wir die zerfallenen Trockenmauern wieder auf. So wuchs das Weingut von ursprünglich 2,5 auf mittlerweile 6,5 Hektar Rebflächen.
Kuenhof - Pliger Peter & Brigitte
Lahner 12
IT - 39042 Brixen
info@Kuenhof.com
www.kuenhof.com
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Reference: 1029224
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021482
Producer: Manincor BIO
Reference: 1029835
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% 100% Müller Thurgau (Riesling x Madeleine Royal).Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022222
Producer: Glassierhof BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1019950
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1002020
Producer: Griesserhof
Reference: 1029829
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Traminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1030522
Producer: Plonerhof
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000980
Producer: Taschlerhof
Reference: 1001230
Producer: Strasserhof
Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1024624
Producer: Mauslocher
Reference: 1029630
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc Nose of pears and ripe Golden Delicious apples, with undertones of flint and hazelnuts. A fruit-dominated palate, with a delicious, balanced acidity, lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1020122
Producer: Peter Sölva Wines
Reference: 1029923
Producer: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
The Sauvignon Kofl is often tight and closed when it is young but its vigor, power and mineral backbone are clear to see. Maturation in large oak casks and stirring of the lees afford this elegant Sauvignon additional complexity and length. The hints of fruit are reminiscent of the wild aromas that the katabatic winds carry with them from the forests...
Reference: 1022025
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024681
Producer: Mauslocher
Referenz: 1019740
Hersteller: Muri Gries
Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, ist frisch und verspielt in der Nase. Im Geschmack verführt er mit fülliger Struktur, angenehm feiner Säure, schöner Frische und jugendlich weiniger Art.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1020822
Hersteller: Dipoli Peter
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011168
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001425
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1001226
Hersteller: Strasserhof
Rebsorte: 100% Kerner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024705
Hersteller: Winkler Sektmanufaktur
Referenz: 1002024
Hersteller: Griesserhof
Referenz: 1001228
Hersteller: Strasserhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000930
Hersteller: Taschlerhof
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 lt.
