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Beschreibung:
Ein äußerst eleganter Wein mit rubinroter Farbe und intensiven, klaren Aromen, die von Waldbeeren, Himbeeren und Brombeeren dominiert werden, weiters Humus und Moschus, die sich zu Gewürz- und Weihraucharomen entwickeln. Am Gaumen ist er weich und seidig, erfrischt durch eine schöne Säure und belebt durch zarte Tannine, die perfekt in ihrer Integrität sind und eine große Entwicklung in der Zukunft garantieren. Der Abgang ist mineralisch, lang, mit einer angenehmen Rückkehr der aromatischen Geruchsempfindungen und einer ausgezeichneten Geschmacksbalance. Im Charakter ähnelt dieser Wein einem Pinot Noir aus dem Burgund.
Rebsorte:
Pinot Nero - IGT Vigneti delle Dolomiti.
Zone:
Hanglage "Bosco di città" - Rovereto/Trentino. Ein Weinberg inmitten eines Pinienwaldes auf einer Höhe von ca. 400 m ü.d.M.
Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleine Behälter gefüllt. Sie werden Traube für Traube sortiert, um nur die besten zu erhalten. Spontanvergärung auf den Schalen und Stielen (ca. 55%) in offenen Eichenfässern für ca. 15 Tage ohne Zugabe von Hefen oder Enzymen und unter Wahrung der Tradition. Nach der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in 228-Liter-Eichenfässern in Kellern aus dem 18. Jahrhundert gelagert.
Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt besonders gut zu zarten Wildgerichten und kann dank seiner großen Eleganz zu fast jedem Gericht gereicht werden.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Dalzocchio Elisabetta
Das Weingut wurde 1979 gegründet und besteht aus zwei Hektar Wald und zwei Hektar Pinot Noir-Weinbergen. Umgeben von Bergen, Wäldern, Eichen und Nadelbäumen liegt das Weinbaugebiet in einer einzigartigen Umgebung. Diese Lage und die ständige Brise vom Gardasee schaffen ein Mikroklima, das für Weinreben im allgemeinen und ganz besonders für den Pinot Noir ideal ist.
Durch eine sorgfältige Weinbereitung werden die Trauben aus den Weinbergen der Tenuta Dalzocchio zu einem Wein verarbeitet, der die Leidenschaft ihrer Arbeit widerspiegelt.
Cantina Dalzocchio
Via Vallunga Seconda, 50
IT - 38068 Rovereto (TN)
elisabetta@dalzocchio.it
www.dalzocchio.it
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Riferimento: 1029675
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Nero Profumo fruttato che ricorda ciliegia, lampone e more. Tanta ciliegia anche in bocca, rotondo con tannini morbidi.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019979
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Riferimento: 1029773
Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein Aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1010167
Produttori: Thurnhof
Riferimento: 1010488
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt.
Riferimento: 1029865
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028679
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1907263
Produttori: Castello Romitorio
Riferimento: 1029674
Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Uvaggio: 100% Merlot Profumo di piccola frutta rossa, anice stellato ed eucalipto. Gusto rotondo, tannini ben integrati, di piacevole beva, finale esplosivo di frutto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1907261
Produttori: Castello Romitorio
Riferimento: 1039876
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: 90% Merlot, 10% Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028661
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Riferimento: 1009872
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020881
Produttori: Dipoli Peter
Riferimento: 1029171
Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020185
Produttori: Peter Sölva Wines
Uvaggio: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Lagrein.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum con cassetta di legno.
Referenz: 1011268
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein. Tiefdunkles Rubinrot. Sehr komplexer Duft nach Pflaume und Johannisbeeren, die sich in marmeladige Noten verwandeln. Feine Würze am Gaumen und sehr nachhaltig im Geschmack. Ein authentischer Wein von Struktur mit klar definierten, aber sanften Tanninen und guter Mineralität.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 91700-000784
Hersteller: Monograno Felicetti Pasta
Referenz: 1010576
Hersteller: Larcherhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029266
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Lagrein. Intensives Bouquet, fruchtig, würzig, dunkle Schokolade. Kraftvoller Körper, lebendig, gerbstoffreich, zartbitter, frisch.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021476
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1030635
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1023605
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Einer herrlichen und lebhaften Perlage steht ein ausgefallenes und komplexes Bukett gegenüber. Im Mund zeigt der ARUNDA Cuvée Marianna dichte Struktur und einen Hang zu Fülle und Gehalt. In jeder Phase des lang anhaltenden, opulenten Abgangs ist dieser Sekt auf Grund seiner Frische, seiner fetten Saftigkeit und Schmackhaftigkeit ein...
Referenz: 1023641
Hersteller: Arunda Vivaldi
Beschreibung: Beim ARUNDA Excellor handelt es sich um einen außergewöhnlich angenehmen und ausdrucksvollen Rosé-Sekt mit herrlich leuchtenden, schillernden Farbtönen, die das Spektrum des Zwiebelfarbenen bis hin zum Rubinrot des Blauburgunders widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage ist er gehaltvoll und lebendig im Glas. Rebsorte: 100% Südtirol...
Referenz: 1039960
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
