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Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Un vino di estrema eleganza, dal colore rosso rubino, dai profumi intensi e netti, dominati da frutti di bosco, lamponi e more, poi humus e muschio, spezie in divenire e sensazioni di incenso. Al palato si offre morbido e setoso, rinfrescato da una bella acidità e animato da un tannino delicato, perfetto nella sua integrità, che assicurano per il futuro una grande evoluzione. Finale minerale, lungo, con graditi ritorni delle sensazioni aromatiche olfattive e un ottimo equilibrio gustativo. La stilistica ricorda un Pinot Noir della borgogna.
Uvaggio:
Pinot Nero - IGT Vigneti delle Dolomiti.
Zona:
Collina "Bosco di Città" - Rovereto/Trentino. Un vigneto singolo immezzo una macchia boschiva di pini ad un altitudine di ca. 400 m slm.
Vinificazione:
Si vendemmia a mano, deponendo le uve in piccoli contenitori. Cernita di grappolo in grappolo, per avere solo il meglio. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea sulle bucce e sui raspi (ca. 55%) in botte di rovere aperta per ca. 15 giorni senza l'aggiunta di lieviti e di enzimi e senza interventi di concentrazione, nel rispetto della tradizione e delle uve. Terminata la fermentazione, il vino viene affinato in fusti di rovere da 228 litri per 18 mesi nelle cantine risalenti alla fine del 1700.
Abbinamento:
Questo vino si presta particolarmente a piatti di selvaggina e la sua grande eleganza permette di abbinarlo a quasi tutti pasti.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
Oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Dalzocchio Elisabetta
Nata nel 1979, è costituita da due ettari di bosco e due ettari di vigneto di Pinot Nero. Circondata da montagne, boschi, querce e piante di conifere, è immersa in un ambiente unico, e, anche grazie alla brezza che costantemente spira dal Lago di Garda, gode di un microclima quanto mai adatto alla vite ed al Pinot Nero in particolare.
Una vinificazione attenta guida la trasformazione delle uve coltivate nei vigneti della Tenuta Dalzocchio in un vino che riflette la passione che mettono nel loro lavoro.
Cantina Dalzocchio
Via Vallunga Seconda, 50
IT - 38068 Rovereto (TN)
elisabetta@dalzocchio.it
www.dalzocchio.it .
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Reference: 1100460
Producer: Endrizzi
Grape varierty: 100% Teroldego Intense ruby-red color, pleasantly fruity aroma, and a harmonious bouquet with traces of blackberries and raspberries. A soft and full-bodied wine with a long finish.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1021486
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Tempranillo, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1024286
Producer: Waldthaler Clemens
Reference: 1011368
Producer: Pfannenstielhof
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029476
Producer: Laimburg
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020180
Producer: Peter Sölva Wines
Reference: 1011381
Producer: Pfannenstielhof
Reference: 1029750
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein Evocative scents of violets and blackberries. The taste is full, showing a strong structure.Bottle to: 0,375 Lt. little bottle
Reference: 1000760
Producer: Gump Hof
Grape variety: 100% Vernatsch.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1010361
Producer: Kandlerhof
Grape varierty: 90% Schiava and 10% LagreinBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1302371
Producer: Roeno
Reference: 3000162
Producer: Jankara
Reference: 1023265
Producer: Stroblhof
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028577
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039873
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 70% Merlot and 30% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022374
Producer: Franz Haas
Grape variety: 100% Pinot Noir.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1028828
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028577
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1100565
Produttori: Eugenio Rosi BIO
Riferimento: 1029931
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Opulenza elegante, con ampio frutto esotico. Il bouquet aromatico ricorda albicocche, pere, noci di cocco e banane. Estratto e acidità trovano un interessante equilibrio, il gusto è rotondo con frutto vellutato e tannino ben integrato. Un Chardonnay elegante e complesso con un enorme potenziale d'invecchiamento.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022565
Produttori: Castelfeder
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
Riferimento: 1021498
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: 100% Petit Manseng.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1028590
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 90% Gewuerztraminer, 5% Riesling e 5% Sauvignon.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1039890
Produttori: Meran Kellerei Merano Cantina
Uvaggio: 85% Moscato Giallo, 15% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,375 lt., bottiglia piccola.
Riferimento: 1029266
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Bottiglia da: 0,75 lt.
