Riferimento: 1020270
Produttori: Niklas Wines
Lagrein - Cabernet Riserva Klaser Stoanodler 2022 - 13,5% vol. Tenuta Niklas
Uvaggio: 60% Lagrein, 35% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Nel bicchiere colpisce con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda un ensemble intenso di fragole, lamponi, ciliege e mirtilli rossi unito a lievi note di rose e vaniglia. Sapido e piacevole al palato, convince con la sua fresca eleganza e i suoi tannini morbidi, con gusto leggermente minerale, ben strutturato e intenso. Sia il locale taglio tradizionale con il Pinot Nero, esente da qualsiasi ingrediente aggiuntivo, nonchè il nome "Upupa" sottolineano la naturalezza, l’unicità e la qualità di questo cuvée.
Uvaggio:
Schiava (Vernatsch) e Pinot Nero - Alto Adige IGT Weinberg Dolomiten.
Zona:
Localitá ''Rosslauf'' in prossimitá della ''Strada del Vino'', tra Appiano e Caldaro, su una collina ben esposta al sole, a 450 metri s.l.m. Questo vigneto è piantumato con viti di oltre 50 anni, che producono uve Schiava/Vernatsch a bacca piccola particolarmente pregiate. Il suolo é composto, oltre che da morene di origine glaciale e porfido che caratterizzano la zona, anche da sedimenti fluviali, che attestano l'originario passaggio del fiume Adige sul sito.
Vinificazione:
I grappoli selezionati prima della raccolta maturano sulle viti il piú lungo possibile. L'uva dopo la raccolta, viene diraspata e per mezzo di un piano inclinato, deposta in una botte di fermentazione di 2.000 litri. La fermentazione avviene con i lieviti naturali. Dopo una macerazione sulle buccie di 3 settimane, il vino viene pressato sofficemente e chiarificato tramite la sedimentazione naturale. L'affinamento avviene in botti di rovere da 500 litri. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per 15 mesi sulle fecce fini.
Abbinamento:
Upupa rosso si abbina eccellentemente con agnello, carni bianche e rosse e naturalmente con le specialità tipiche della cucina sudtirolese.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C. Dopo l'apertura il vino ha bisogno di ossigenarsi per poter sviluppare al completo il suo potenziale.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Abraham
L'azienda familiare Tenuta Abraham a S. Michael / Appiano, è stata fondata da Martin Abraham e Marlies Pohl Abraham con l'obiettivo di trasformare le proprie uve in vini di alta qualità. Martin e Marlies Abraham sono produttori di vino per convinzione. Vivono la loro passione. Oggi usano la conoscenza e il potere creativo dei loro antenati come fondamento delle loro azioni. Tocca a loro portare avanti questa passione generazionale. IL FUTURO HA BISOGNO DI UN ORIGINALE. Lavorare con la natura significa scendere a compromessi. Sempre di nuovo sorgono nuove aree di tensione tra agire e lasciarsi andare. Questa passeggiata sul filo del rasoio è una sfida quotidiana. Quando si inala il profumo della terra bagnata dalla pioggia, ci rendiamo conto dell'unicità e della diversità di questo terroir. A ovest dei vigneti troviamo rocce dolomitiche, marne calcaree, argille rosse e sabbie del cono detritico delle montagne della Mendola. Ad est predominano i suoli morenici dell'ultima era glaciale, misti a rocce vulcaniche di porfido quarzoso ad altissimo contenuto minerale.
Tenuta Abraham
Via Maderneto 29
IT - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Riferimento: 1020270
Produttori: Niklas Wines
Uvaggio: 60% Lagrein, 35% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Teroldego Colore rosso rubino intenso. Profumo gradevolmente fruttato, che ricorda le more e i lamponi. Sapore morbido e avvolgente, persistente.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Andrian Kellerei Andriano Cantina
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Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Schiava.Bottiglia da: 1,5 lt.
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Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Schiava (piccola e grigia).Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Sylvaner Naso morbido con delicati aromi floreali, fieno e fiori di campo. Gusto fresco, vivace e fruttato con molta mineralitàBottiglia da: 750 ml -75 cl - 0,75 lt.
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Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Profumo ricco e variegato bouquet di frutti tropicali, pietra focaia e fiori di sambuco. Note gradevolmente fresche e vivaci di agrumi e melissa. Sapore seducente che convince per il carattere minerale che lo contraddistingue. Gli aromi fruttati e allo stesso tempo vellutati lo rendono raffinato ed elegante. Retrogusto piacevolmente sapido.Bottiglia da:...
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Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.