Referenz: 1029562
Hersteller: Elena Walch
Blauburgunder 2022 - 13% vol. Kellerei Elena Walch
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Descrizione:
Nel bicchiere colpisce con un colore rosso rubino brillante. Il bouquet ricorda un ensemble intenso di fragole, lamponi, ciliege e mirtilli rossi unito a lievi note di rose e vaniglia. Sapido e piacevole al palato, convince con la sua fresca eleganza e i suoi tannini morbidi, con gusto leggermente minerale, ben strutturato e intenso. Sia il locale taglio tradizionale con il Pinot Nero, esente da qualsiasi ingrediente aggiuntivo, nonchè il nome "Upupa" sottolineano la naturalezza, l’unicità e la qualità di questo cuvée.
Uvaggio:
Schiava (Vernatsch) e Pinot Nero - Alto Adige IGT Weinberg Dolomiten.
Zona:
Localitá ''Rosslauf'' in prossimitá della ''Strada del Vino'', tra Appiano e Caldaro, su una collina ben esposta al sole, a 450 metri s.l.m. Questo vigneto è piantumato con viti di oltre 50 anni, che producono uve Schiava/Vernatsch a bacca piccola particolarmente pregiate. Il suolo é composto, oltre che da morene di origine glaciale e porfido che caratterizzano la zona, anche da sedimenti fluviali, che attestano l'originario passaggio del fiume Adige sul sito.
Vinificazione:
I grappoli selezionati prima della raccolta maturano sulle viti il piú lungo possibile. L'uva dopo la raccolta, viene diraspata e per mezzo di un piano inclinato, deposta in una botte di fermentazione di 2.000 litri. La fermentazione avviene con i lieviti naturali. Dopo una macerazione sulle buccie di 3 settimane, il vino viene pressato sofficemente e chiarificato tramite la sedimentazione naturale. L'affinamento avviene in botti di rovere da 500 litri. Dopo la fermentazione malolattica il vino matura per 15 mesi sulle fecce fini.
Abbinamento:
Upupa rosso si abbina eccellentemente con agnello, carni bianche e rosse e naturalmente con le specialità tipiche della cucina sudtirolese.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C. Dopo l'apertura il vino ha bisogno di ossigenarsi per poter sviluppare al completo il suo potenziale.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Abraham
L'azienda familiare Tenuta Abraham a S. Michael / Appiano, è stata fondata da Martin Abraham e Marlies Pohl Abraham con l'obiettivo di trasformare le proprie uve in vini di alta qualità. Martin e Marlies Abraham sono produttori di vino per convinzione. Vivono la loro passione. Oggi usano la conoscenza e il potere creativo dei loro antenati come fondamento delle loro azioni. Tocca a loro portare avanti questa passione generazionale. IL FUTURO HA BISOGNO DI UN ORIGINALE. Lavorare con la natura significa scendere a compromessi. Sempre di nuovo sorgono nuove aree di tensione tra agire e lasciarsi andare. Questa passeggiata sul filo del rasoio è una sfida quotidiana. Quando si inala il profumo della terra bagnata dalla pioggia, ci rendiamo conto dell'unicità e della diversità di questo terroir. A ovest dei vigneti troviamo rocce dolomitiche, marne calcaree, argille rosse e sabbie del cono detritico delle montagne della Mendola. Ad est predominano i suoli morenici dell'ultima era glaciale, misti a rocce vulcaniche di porfido quarzoso ad altissimo contenuto minerale.
Tenuta Abraham
Via Maderneto 29
IT - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
info@weingutabraham.it
www.weingutabraham.it
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Referenz: 1029562
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Marion
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Hersteller: Elena Walch
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Hersteller: San Leonardo
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Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein Duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben NuancenFlasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Marion
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Hersteller: Kornell
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Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt., Magnumflasche.
Referenz: 1029565
Hersteller: Elena Walch
Rebsorte: 90 % Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Hersteller: Domaine Chicotot
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Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
In der Nase nach kleinen Waldfrüchten, Brombeeren, Heidelbeeren und reifen Kirschen. Am Gaumen krokant mit beeindruckender Struktur und Länge.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen.
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Hersteller: Castelfeder
Als Blauburgunder von internationalem Format präsentiert sich dieser lebhafte, rubinrote Wein. Sein überschwänglicher Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen wird vollendet im Trunk von einer harmonischen und ausgeglichenen Frucht. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Hersteller: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet.Flasche zu: 0,375 lt.
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Produttori: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Uvaggio: 100% Lagrein Aroma intenso di frutti di bosco. Corposo e robusto, presenta una marcata veste tannica che ne accompagna il lungo retrogusto.Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Produttori: Niklas Distillery
Distillato di: vinacce di Lagrein e Cabernet.Bottiglia da: 0,5 lt.
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Produttori: Dipoli Peter
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Prackfol
Profumo ricco e variegato bouquet di frutti tropicali, pietra focaia e fiori di sambuco. Note gradevolmente fresche e vivaci di agrumi e melissa. Sapore seducente che convince per il carattere minerale che lo contraddistingue. Gli aromi fruttati e allo stesso tempo vellutati lo rendono raffinato ed elegante. Retrogusto piacevolmente sapido.Bottiglia da:...
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Produttori: Ansitz Dolomytos
Uvaggio: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Abraham
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Produttori: Abraham