Merlot Riserva Nussbaum 2022 - 14,5% vol. Tenuta Klosterhof

1021872
Valutazione 

Uvaggio: 100% Merlot.

Bottiglia da: 0,75 lt.

28,90 €

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
Rosso rubino scuro. Sentori che ricordano le bacche scure e delicate sfumature di legno. Al palato risulta intenso, con frutto concentrato, bella struttura tannica e con una persistenza gradevole e lunga. 

Uvaggio: 
Merlot - cloni francesi - Alto Adige DOC. 

Zona: 
Feigenhof a 450 m s.l.m. esposto a sud presso il Lago di Caldaro, con terreno argilloso profondo e sabbioso. Allevamento a guyot ed a filo. 

Vinificazione: 
L'uva per questo Merlot viene vendemmiata molto tardi, verso la fine di ottobre. Una parte della vendemmia (ca.10%) è disposta in cassette e lasciata appassire all'aria. La fermentazione è spontanea in tini di legno aperti, mentre la fermentazione malolattica avviene in barrique. L'affinamento per 18 mesi avviene in barrique, di cui 60% nuove botti e 40% di due o tre anni. 

Abbinamento: 
Ideale con carni rosse alla griglia e arrosto, selvaggina e formaggi stagionati. 

Temperatura di Servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 8 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 litri. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Klosterhof 
Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta. 

Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen 
Via Klavenz 40 
IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ) 
info@weingut-klosterhof.it 
www.weingut-klosterhof.it 

Dettagli prodotto
1021872
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Merlot
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