Lagrein Joseph 2020 - 13% vol. Hofstätter Josef

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Uvaggio: 100% Lagrein.

Bottiglia da: 0,75 lt.

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Descrizione

Uvaggio:
100% Lagrein. 

Zona:
Vigneti attorno a Termeno su terreno argilloso, ghiaioso, sabbioso. 

Resa:
?? hl per ettaro. 

Vinificazione:
Le uve vengono diraspate e il mosto fermenta per ca. 10 giorni alla temperatura di 28°C. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione lasciamo che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colori e sapori. 

Descrizione:
Questo Lagrein con il suo colore rubino carico brillante é estremamente tipico e facilmente riconoscibile. Colpisce per l' eccellente equilibrio tra l' intensitá e la complessitá dei profumi speziati di piccoli frutti di bosco e di viola e la loro fragranza immediata, pulita, accattivante, fresca. in bocca é molto armonico, con una buona sostanza di tannini, si allarga caldo, lungo, ben persistente con un corpo vellutato e rotondo, un finale leggermente speziato e un'aciditá molto equilibrata. 

Abbinamento:
Selvaggina, carni rosse, volatili e formaggio stagionato. 

Temperatura di Servizio:
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile:
min. 3 anni. 

Bottiglia da:
0,75 litri. 

Allergeni: 
il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta J. Hofstätter
Nel 1907 Josef Hofstätter fonda a Termeno un'azienda vitivinicola che oggi è una delle imprese familiari più estese dell'Alto Adige. Superfici che nel complesso arrivano a 50 ettari distribuiti a est e a ovst della Bassa Atesina, nella parte meridionale del Trentino e - primo viticoltore italiano - anche sulle rive della Saar: tutto ciò viene gestito da Martin Foradori e coltivato con il marchio J. Hofstätter. 
In Alto Adige, Hofstätter è sinonimo di precursore del concetto di zonazione, che implica che i vini esprimano le caratteristiche dell'area nella quale sono maturati i grappoli. Terreno, clima, altitudine: questo è ciò che i vini Hofstätter devono riprodurre in chi li beve. 
E anche la scelta varietale prosegue secondo tradizione e punta sui vini locali: Pinot bianco, Lagrein, Schiava, Gewürztraminer e Pinot nero.


Dettagli prodotto
1028866
12 Articoli
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Lagrein
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Lagrein Joseph 2020 - 13% vol. Hofstätter Josef

Lagrein Joseph 2020 - 13% vol. Hofstätter Josef

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