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Uvaggio: 100% Merlot.
Bottiglia da: 0,75 lt
Descrizione:
Il Merlot eccelle per il suo colore rosso rubino scuro e intenso. Il suo bouquet è fruttato e ricco di sfumature delicate di more e lamponi. Al palato il Merlot sprigiona una delicata struttura tanninica ed un retrogusto morbido ma molto persistente: un vino ideale per gli amanti del Merlot.
Uvaggio:
Merlot - Alto Adige DOC
Zona:
Le viti di questo Merlot crescono a Coste e a Termeno, a 450 – 500 metri sul livello del mare. Le uve coltivate a guyot maturano in queste aree, su terreni sabbiosi d’origine porfidica che trattengono il calore.
Vinificazione:
La consegna alla cantina avviene in casse d’uva da 220kg. Le uve vengono pigiadiraspate e fatte fermentare ad una temperatura di 28°C per circa 10 giorni. Attraverso una delicata pigiatura delle bucce e un attento travaso del mosto, il contatto con le bucce viene mantenuto il più a lungo possibile per ottenere un’ottima cessione dei pigmenti colorati e del sapore. L’affinamento avviene in piccole botti francesi di legno di quercia.
Abbinamento:
Questo Merlot MOLLIS si abbina perfettamente alle carni rosse, piatti alla griglia e varietà di formaggi stagionati.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Temperatura di Servizio:
18 - 20°C.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfifi.
Produttore:
Tenuta Ritterhof
Questa unicità deriva dalle vigne della tenuta Ritterhof, distribuite tra Salorno e l'Altopiano del Renon. Lo spettro varietale è davvero impressionante: dal Moscato rosa al Merlot e al Lagrein per finire al Pinot nero e al Gewürztraminer. E naturalmente alla Schiava. È un omaggio della tenuta Ritterhof alla tradizione vitivinicola. I vitigni PIWI, invece, provvedono all'aspetto innovativo che i Kaneppele sperimentano volentieri in un vigneto. Ai tre colori corrispondono anche le tre linee dei vini dell'azienda. Il marrone è il colore della linea Terra - con vini fortemente rappresentativi del territorio. Il verde è il colore della linea Collis, i cui vini si ottengono solo da grappoli a piena maturazione che provengono solo dalle zone più vocate, mentre il blu è il colore della linea top Rarus che comprende vini affinati con particolare cura in barrique.
Tenuta Ritterhof Cantina
Strada del Vino 1
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ)
info@ritterhof.it
www.ritterhof.it
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Reference: 1028660
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Schiava (Vernatsch).Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022062
Producer: Haderburg BIO
Grape varietiy: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 30% Cabernet Franc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1903960
Producer: Duemani
Reference: 1100760
Producer: Foradori BIO
Reference: 1301185
Producer: Cà dei Frati
Grape varierty: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Very pleasurable sour cherry taste, merged with hints of chocolate and sweet spices. The subtlety enhances the floral component of the purple rose. Balsamic notes with hints of star anise and wild gooseberry. Tertiary elements with notes of arabica and mild tobaccoBottle to: 1500 ml - 150 cl - 1,5...
Reference: 1303472
Producer: Ferragu'
Reference: 1021564
Producer: Lentsch H.
Reference: 1019855
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Grape variety: 100% Lagrein.Bottle to: 0,375 lt., little bottle.
Reference: 1040180
Producer: Stachlburg BIO
Reference: 1023260
Producer: Stroblhof
Reference: 1029274
Producer: Alois Lageder BIO
Reference: 1019987
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle.
Reference: 1001672
Producer: Wassererhof
Reference: 2700163
Producer: Feudi di San Gregorio
Reference: 1029773
Producer: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Grape varierty: 100% Lagrein Intense bouquet of wild berries. Full-bodied and robust on the palate, this is a strongly structured redwineBottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028866
Producer: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Grape varierty: 100% Lagrein.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1020432
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024620
Produttori: Mauslocher
Riferimento: 1020478
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9210802
Produttori: Widum Baumann Hof BIO
Bottiglia da: 1000 ml - 100 cl - 1 lt.
Riferimento: 1022364
Produttori: Franz Haas
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020475
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020435
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020470
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Merlot.
Bottiglia da: 0,75 lt
