Lagrein Riserva Manus 2021 - 14% vol. Tenuta Ritterhof

Descrizione: 
Il colore è rosso scuro granato con un nucleo quasi nero. Al naso offre aromi di ciliegie mature, frutti di bosco e cioccolato fondente. Al palato, il Lagrein Manus presenta tannini succosi e carnosi, con fini aromi di caffè e ricchezza vellutata. Segue una finitura concentrata e di lunga durata. 

Il nome Manus deriva dalla parola "mano", perché in questo vino tutto è davvero un lavoro manuale. Dalla cura delle vigne alla vendemmia e all'affinamento in barrique, tutto è MANUS. Per questo Lagrein vengono utilizzate solo uve selezionate di annate speciali. 

Uvaggio: 
Lagrein - Alto Adige DOC Riserva 

Zona: 


Vinificazione: 
Per rendere il vino perfetto, riposa in botti di rovere per 24 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi. 

Abbinamento: 
Vino da meditazione. Ideale anche in abbinamento a selvaggina, pollame selvatico, agnello da latte, coniglio, arrosti, risotti e formaggi a pasta dura. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Ritterhof 
Questa unicità deriva dalle vigne della tenuta Ritterhof, distribuite tra Salorno e l'Altopiano del Renon. Lo spettro varietale è davvero impressionante: dal Moscato rosa al Merlot e al Lagrein per finire al Pinot nero e al Gewürztraminer. E naturalmente alla Schiava. È un omaggio della tenuta Ritterhof alla tradizione vitivinicola. I vitigni PIWI, invece, provvedono all'aspetto innovativo che i Kaneppele sperimentano volentieri in un vigneto. Ai tre colori corrispondono anche le tre linee dei vini dell'azienda. Il marrone è il colore della linea Terra - con vini fortemente rappresentativi del territorio. Il verde è il colore della linea Collis, i cui vini si ottengono solo da grappoli a piena maturazione che provengono solo dalle zone più vocate, mentre il blu è il colore della linea top Rarus che comprende vini affinati con particolare cura in barrique. 

Tenuta Ritterhof Cantina 
Strada del Vino 1 
IT - 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ) 
info@ritterhof.it 
www.ritterhof.it