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Descrizione:
Il terreno da disfacimento granitico, conferisce a questo vino eleganza, ampiezza e mineralità. Al naso, questo vino presenta sottili note speziate con un pizzico di vanigliato nella gioventú. Al palato appare complesso con un tannino morbido e vellutato con una notevole lunghezza sul finale.
Uvaggio:
98% Cannonau, 2% Alicante. Cannonau di Sardegna DOC
Zona:
I nostri vigneti sono situati sopra il paese di Mamoiada a circa 755 metri sul livello del mare. La superficie totale dei vigneti è di circa due ettari.
Vinificazione:
Fermentazione in acciaio, invecchiamento in Rovere Francese per 12 mesi.
Abbinamento:
Ottimo con zuppe a base di legumi, carni rosse, formaggi atagionati e salumi piccanti. Perfetto con il tipico maialetto sardo arrosto o la salsiccia alla brace.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
min. 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Jankara è stata fondata nel 2006, anno in cui Renato ed Angela Spanu hanno acquistato 8 ettari di terreno incontaminato nella prestigiosa “Vena di San Leonardo”, situata nelle colline dell’Alta Gallura. Nel 2008 hanno piantato i primi 4 ettari interamente con uva Vermentino. Nel 2013 Renato ed Angela sono stati affiancati da due amici di lunga data, gli Chef e Ristoratori Angelo e Denise Elia, proprietari dei prestigiosi ristoranti “Casa D’Angelo” in Florida. Una collaborazione nata per portare Jankara a nuovi, ambiziosi livelli. Una profonda passione per la Sardegna, ed in particolare per la sua Gallura, ha portato Renato e sua moglie Angela a realizzare il sogno di produrre un vino di eccellente qualità, e di promuovere la bellezza e ricchezza delle montagne e dei terreni granitici della Gallura nel mondo.
Dopo tanti sacrifici e duro lavoro, Renato ed Angela, con l’aiuto dei loro nuovi soci Angelo e Denise, hanno creato “Jankara”; vera espressione del loro amore per il vino e l’antica terra della Gallura.
Società Agricola Jankara Srl - di famiglie Spanu ed Elia
Via Regina Elena 55
IT - Sant'Antonio di Gallura (SS)
renato@vinijankara.com
www.vinijankara.com
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Riferimento: 1907261
Produttori: Castello Romitorio
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Produttori: Poderi Colla
Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Produttori: Poderi Colla
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Produttori: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
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Produttori: Alois Lageder
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Thomas Pichler
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Produttori: Passopisciaro
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Produttori: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Uvaggio: 100% Merlot.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Alois Lageder
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Produttori: Poderi Colla
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Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
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Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
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Produttori: Castelfeder
Le sfumature rosso rubino e granato di questo Pinot Nero vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato, dal sentore di mora e ciliegia, ma con piacevoli impronte di vaniglia conferite dall'affinamento in barrique. In bocca si rivela equilibrato, morbido e pieno, esprimendo tutta l'energia e la robustezza di questo vitigno. Bottiglia da: 750 ml -...
Riferimento: 1000161
Produttori: Santerhof BIO
Uvaggio: Monarch e Cabernet CortisAffinamento: 10 mesi in barriqueTemperatura di servizio: 15 - 17°CBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010361
Produttori: Kandlerhof
Uvaggio: 90% Schiava e 10% LagreinBottiglia da: 0,75 Lt.
