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Descrizione:
Vino rosso corposo, di colore rubino intenso, complesso al naso con piacevoli note secondarie e terziarie, principalmente sentori di frutti di bosco, soprattutto more, fresco e minerale, al palato il tannino è ben bilanciato e di ottima struttura, è caldo e fresco allo stesso tempo. Un vino che può rimanere in cantina per diversi anni.
Uvaggio:
Lagrein - Alto Adige DOC
Zona:
Le uve di questo vino crescono sui terreni alluvionali ghiaiosi dello Schwarzenbach di Ora. Le viti sono state piantate nel 1960 e, grazie alla loro età, le uve producono un vino di struttura con buone prospettive di invecchiamento. 3.000 - 5.500 piante per ettaro, Pergola e Guyot. 0,9 ha con orientamento nord-sud; 230 m s.l.m.; suoli alluvionali ghiaioso a Ora.
Vinificazione:
Le bacche vengono diraspate e leggermente schiacciate durante il processo. La fermentazione alcolica dura circa due settimane; durante il primo periodo, la follatura delle vinacce viene effettuata due volte al giorno. Il vino giovane viene poi affinato per metà in barrique nuove e usate e per metà in grandi botti di legno, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Dopo 12 mesi, il vino viene travasato in vasche d'acciaio e imbottigliato dopo altri 6 mesi di affinamento. Dopo un ulteriore affinamento in bottiglia di alcuni mesi, viene messo in vendita.
Abbinamento:
Eccellente con arrosti di vitello, selvaggina, Speck e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Carlotto
La famiglia Carlotto lavora con entusiasmo in viticoltura da tre generazioni. Umberto Carlotto ha iniziato nel 1940 come inquilino (mezzadro) nella tenuta Schlosshof presso i ruderi di Caldiff a Mazzon, dove ha lavorato per 50 anni i vigneti insieme al fratello e successivamente anche al figlio Ferruccio. Nel 2000 Ferruccio e sua figlia Michela hanno avviato la propria attività. Da allora lavorano le uve delle proprie vigne, fedeli ai buoni metodi tradizionali - sia in campo che in cantina - con l'obiettivo di riscoprire le caratteristiche del vitigno e il terroir del vino .
Tenuta Ferruccio Carlotto
Via Clauser 19
IT - 39040 Auer (BZ)
michaelacarlotto@gmail.com
www.ferruccio-carlotto.com
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Referenz: 1011979
Hersteller: Kornell
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022460
Hersteller: Ansitz Dolomytos
Rebsorten: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024861
Hersteller: Luis Oberrauch
Referenz: 1019972
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Facettenreich präsentiert sich der Pinot Noir in der Nase. Die feingliedrigen Fruchtaromen von Walderdbeeren und Brombeeren stechen hervor. Auch der zarte Duft nach Tabak und Feuerstein genauso wie Noten von weißen Wiesenchampignons können erkannt werden. Gut ausbalanciert und vor allem mit einer am Gaumen leichten Druck erzeugenden...
Referenz: 1010164
Hersteller: Thurnhof
Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1039878
Hersteller: Meran Kellerei Merano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1022270
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020871
Hersteller: Dipoli Peter
Referenz: 1100764
Hersteller: Foradori BIO
Referenz: 1029476
Hersteller: Laimburg
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019886
Hersteller: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Referenz: 1903555
Hersteller: Castellare di Castellina
Referenz: 3000120
Hersteller: Jankara
Referenz: 1029876
Hersteller: Tiefenbrunner Turmhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024262
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler LagreinFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1022470
Hersteller: Ansitz Dolomytos
Riferimento: 1010468
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029260
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Schiava (piccola e grigia).Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1024263
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige MerlotBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1028865
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1303122
Produttori: Cà Lojera
Riferimento: 1021101
Produttori: Lorenz Martini Comitissa
Uvaggio: 50% Pinot Bianco, 35% Chadonnay, 15% Pinot Nero. Giallo paglierino, luminositá, perlage fine e persistente con corona sottile. Il bouquet fine ricorda la cera d´api, crosta di pane, pietra fuocaia con un leggero sottofondo di banana. Il gusto é pieno, armonico e persistente.Bottiglia da: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024264
Produttori: Waldthaler Clemens
Uvaggio: 100% Alto Adige CabernetBottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1020275
Produttori: Niklas Wines
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010965
Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
