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Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il vino è l'interpretazione di un vino Riesling originario dei pendii al lato sud delle alpi. Ha una fragranza fresca e multi sfaccettata di ananas, pesca, lime e pompelmo. In bocca risulta succoso con sapore minerale, conquista e invita a prenderne un altro sorso.
Uvaggio:
Riesling - Alto Adige Val Venosta DOC
Zona:
Le uve crescono in una zona particolarmente ventosa e soleggiata a Juval, nel vigneto “Windbichel” a circa 650-750 metri s.l.m.. Il microclima permette una lunga maturazione delle uve fino al termine della fase di vegetazione, in tal modo gli acini si arricchiscono di una grande varietà di aromi.
Vinificazione:
In cantina prima di pigiare il mosto d’uva secondo le caratteristiche dell’annata, le bucce riposano per un certo periodo di tempo con il succo per poter ottenere alcune sostanze pregiate. Anche per questo vino vengono usati contenitori in acciaio inox, che ne conservano il carattere inalterato. La fermentazione viene controllata attraverso un moderato raffreddamento. Il vino giovane resta sui lieviti fino a poco prima dell'imbottigliamento.
Abbinamento:
Consigliato con pesce saporito e brodo o con carne bianca. Particolarmente piacevole se consumato giovane o dopo cinque o sei anni.
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Castel Juval Unterortl
Anche un vigneto vive di grandi personalità. Sono tre quelle su cui si fonda l'azienda agricola Castel Juval Unterortl di Castelbello, all'imbocco della Val Senales: il proprietario - il Re degli 8000 - Reinhold Messner e gli affittuari - Gisela e Martin Aurich. Tre teste per un'azienda, per così dire. Non serve certo presentare Reinhold Messner e per guardare più da vicino l'azienda ci occupiamo di Gisela e Martin Aurich. È dal 1992 che si dedicano alla produzione di vino e di distillati. Sono responsabili della conduzione dell'azienda agricola Castel Juval Unterortl, che produce 30.000 bottiglie di vino all'anno: Müller Thurgau, Riesling, Pinot bianco e Pinot nero, dell'espressione del cui forte carattere si occupano, con passione, gli Aurich. Secondo la loro filosofia, nel vino bisogna poter riconoscere le caratteristiche del vitigno, del terreno e del microclima.
Azienda Agricola e Distilleria Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT- 39020 Castelbello / Ciardes (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Reference: 1009832
Producer: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Grape varierty: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000125
Producer: Santerhof BIO
Reference: 1200324
Producer: Damijan Podversic
Reference: 1022222
Producer: Glassierhof BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1012122
Producer: Pitzner
Grape varierty: 100% Pinot Grigio.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1019928
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1002023
Producer: Griesserhof
Reference: 1039781
Producer: Nals Margreid Kellerei Nalles Margredo Cantina
Reference: 1001280
Producer: Strasserhof
Reference: 1020232
Producer: Niklas Wines
A full-bodied white wine, dry and superbly zesty. Fruity and mineral aromas with lots of body. Like the dragonfly. That is our Kerner.Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1022526
Producer: Castelfeder
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000930
Producer: Taschlerhof
Grape variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029829
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Traminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000222
Producer: Kuenhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029634
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Grigio Ripe pear, hazelnut, honeydew melon and a hint of vanilla on the nose. Round and smooth on the palate with light undertones of wood on the finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1001325
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Kerner The bouquet is pleasingly, fruity with impression of white peach and grapefruit. On the palate it is full, fruity and fresh.Bottle to: 0,75 Lt.
Riferimento: 1029222
Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio da agricoltura biologico-dinamica controllata (certificata Demeter). Profumo ampio, intenso, con lieve sentore di fumo e caratteristico aroma varietale. Sapore fruttato; Corpo rotondo, pieno e finale fresco con una buona persistenza.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1010468
Produttori: Griesbauerhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022460
Produttori: Ansitz Dolomytos
Uvaggio: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1002026
Produttori: Griesserhof
Riferimento: 1010168
Produttori: Thurnhof
Uvaggio: 100% LagreinBottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010360
Produttori: Kandlerhof
Uvaggio: ca. 95% Schiava e ca. 5% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1010966
Produttori: Waldgries Ansitz
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040321
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1021460
Produttori: Manincor BIO
Uvaggio: Schiava da viti vecchie.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: 100% Riesling.
Bottiglia da: 0,75 lt.
