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Uvaggio: ca. 95% Schiava e ca. 5% Lagrein.
Bottiglia da: 0,75 lt.
Descrizione:
Il Santa Maddalena classico è uno dei vini di antica tradizione con riferimento locale storico. Il vino fruttato esprime tutte le inconfondibili caratteristiche di questo territorio. I vigneti sono lavorati a mano con cura meticolosa. La resa di uva per ettaro è ridotta a circa 9.500 kg garantendo in questo modo una migliore qualità di uva. Colore rosso rubino intenso e luminoso. Profumo fruttato, con sentore di ciliege e ribes rosso, sviluppa il profumo intenso delle mandorle e della viola. Di gusto vellutato, armonioso, pieno, ben strutturato, rotondo e persistente.
Uvaggio:
ca. 95% Schiava e ca. 5% Lagrein - Alto Adige DOC
Zona:
al centro della zona classica Santa Maddalena su terreni sabbiosi di origine porfirica.
Vinificazione:
fermentazione (50% serbatoi d’acciaio inossidabile, 50% botti grandi di rovere) con un periodo di contatto sulle bucce di circa 10-14 giorni. Fermentazione malolattica e affinamento per 6 mesi in botti grandi di rovere.
Abbinamento:
il Santa Maddalena è un vino versatile ideale da accompagnare ad una gustosa merenda, alla gamma degli antipasti, antipasti freddi, speck, formaggio, pietanze a base di carne (arrosto di manzo, coniglio, agnello) e pesce.
Temperatura di servizio:
14 - 16°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Kandlerhof
La prima citazione documentale della storica tenuta Kandlerhof risale al 1278 e dal 1793 è di proprietà della famiglia Spornberger. La collocazione del vigneto ai piedi del Renon, a nord-est di Bolzano, e il clima mite sono le condizioni ideali per il classico rosso Santa Maddalena. Il viticoltore Martin Spornberger, di lunga esperienza, intende combinare "tipicità e qualità con la tradizione". I vini del maso Kandlerhof sono quindi aromatici e fruttati, grazie alla combinazione di differenti esposizioni si dischiude il loro ricco bouquet. Su una superficie di due ettari ha di vigneto Martin Spornberger produce Santa Maddalena classico, Lagrein scuro e Sauvignon Blanc. L’affinamento del mosto in grandi botti di legno consente al terroir ed alla varietà di esprimersi con la massima eleganza e soavità. Dopo breve conservazione in bottiglia i vini sono pronti per il piacere della degustazione.
Tenuta Kandlerhof - Fam. Spornberger
Via Santa Maddalena di Sotto 30
IT - 39100 Bolzano (BZ)
info@kandlerhof.it
www.kandlerhof.it
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Hersteller: Maculan
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ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot und Nebbiolo.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
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Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
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Produttori: Ebner
Bottiglia da: 0,75 Lt.
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Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
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Produttori: Alois Lageder BIO
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
Uvaggio: ca. 95% Schiava e ca. 5% Lagrein.
Bottiglia da: 0,75 lt.
