Elda 2019 - 12% vol. Tenuta Nusserhof Bio

Descrizione: 
Rosso rubino carico. Al naso colpisce l'intensità del fruttato arricchita da note minerali. In bocca è molto piacevole, l'alcol è contenuto così come i tannini. Eccellente la beva con un lungo finale fruttato e sapido. Un vino davvero piacevole e di grande carattere. La traccia minerale slancia la fitta trama fruttata e fa della grande bevibilità il suo elemento di spicco rendendo l'”Elda” di Nusserhof un ottimo compagno per una spensierata cena tra amici. 

Uvaggio: 
85% Schiava in diverse varietá e 15% di altre varietá autoctone. Etá delle viti oltre 100 anni. 

Zona: 
Terreno porfirico nella zona di coltivazione del classico Santa Maddalena. 

Vinificazione: 
Le uve vengono raccolte insieme e fatte fermentare con i lieviti propri in vasche d'acciaio per circa 1 mese, segue la fermentazione malolattica e poi il vino riposa in grandi botti di legno da 20 hl per circa 30 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di 20 mesi. 

Abbinamento: 
Un vino talmente elegante che si abbina a tutto pasto. 

Temperatura di Servizio: 
14 - 16°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Nusserhof - Heinrich Mayr 
Situato nella zona sudorientale di Bolzano, il maso Nusserhof è di proprietà della famiglia Mayr dal 1788. I terreni di deposito dell'Isarco, ricchi di porfido e dolomia, e la posizione esposta ai venti offrono le condizioni ideali per l'impianto di frutteti e vigneti. Da sempre qui si coltivano le varietà autoctone del Lagrein e del Blatterle. Nel corso del XX sec. Il maso Nusserhof ha vissuto tempi difficili. Josef Mayr-Nusser rifiutò di giurare fedeltà ad Adolf Hitler e pagò l'affronto con la vita. Nel dopoguerra la famiglia lottò diversi anni per mantenere il maso, che sarebbe dovuto essere distrutto in conseguenza dell'espansione urbanistica. Solo all'inizio degli anni Ottanta, in memoria di Josef Mayr-Nusser, il maso è stato posto sotto tutela. Oggi il maso Nusserhof è una tenuta biologico-sostenibile che vive nel segno della biodiversità e un verde luogo di incontro per arte, musica e scienze. L'assortimento include vini rinomati, tra cui il bianco "Blaterle", il Lagrein Kretzer Rosé e i rossi Lagrein Riserva, "Tyroldego" ed "Elda". 

Tenuta Nusserhof - Fam. Mayr 
Via Mayr-Nusser 72 
IT - 39100 Bolzano (BZ)