Referenz: 1000221
Hersteller: Romolo Follador
Eisacktaler Veltliner 2021/22 - 13,5% vol. Weingut Kuenhof
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Der Wein ist die Interpretation vom Unterortl Castel Juval eines Riesling von den Berghängen auf der Südseite der Alpen. Er glänzt mit frischem, vielseitigem Duft wie Ananas, Pfirsich, Limetten und Grapefruit. Im Mund beginnt der Geschmack saftig, mineralisch, hält an und animiert schließlich dazu sich mit einem weiteren Schluck umspielen zu lassen.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol Vinschgau DOC
Zone:
Die Trauben wachsen in den besonders Wind und Sonne ausgesetzten Juvaler Lagen Eck und Windbichel zwischen 650 und 750 Meter ü.d.M.. Das Kleinklima erlaubt es die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange reifen zu lassen, bis eine große Aromenvielfalt in den Beeren entstanden ist.
Vinifizierung:
Im Keller ruht der Wein vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit auf den Schalen, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen. Auch bei diesem Wein werden Edelstahlbehälterbevorzugt, um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren. Die Gärungen werden durch mäßige Kühlung geregelt. Der junge Wein lagert auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung.
Speisenempfehlung:
Empfohlen zu kräftigem Fisch, kräftige Gemüsezubereitungen und hellem Fleisch. Größter Trinkspaß jung oder nach fünf bis sechs Jahren.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Unterortl
Auch ein Weingut lebt von starken Persönlichkeiten. Das Weingut Castel Juval Unterortl in Kastelbell am Eingang zum Schnalstal hat davon gleich drei: Bergsteigerkönig Reinhold Messner ist der Eigentümer, Gisela und Martin Aurich führen es als Pächter. Drei Köpfe für ein Weingut, sozusagen. Während man Reinhold Messner nicht mehr näher vorstellen muss, lohnt in Zusammenhang mit seinem Weingut ein genauerer Blick auf die Aurichs. Sie widmen sich seit 1992 der Herstellung von Wein und Destillaten. Im Weingut Castel Juval Unterortl zeichnen sie für 30.000 Flaschen verantwortlich, die hier Jahr für Jahr produziert werden: Müller Thurgau, Riesling, Weiß- und Blauburgunder, deren ganz besonderen Charakter die Aurichs leidenschaftlich pflegen. Schließlich soll man, so ihr Credo, die Charakteristika von Rebsorte, Boden und Mikroklima auch schmecken.
Weingut & Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT - 39020 Kastelbell / Tschars (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Referenz: 1000221
Hersteller: Romolo Follador
Rebsorte: 100% Grüner Veltliner.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1030636
Hersteller: Haidenhof
Referenz: 1022222
Hersteller: Glassierhof BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1028824
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Referenz: 1028524
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 3400720
Hersteller: Haart Reinhold
Referenz: 1019727
Hersteller: Muri Gries
Referenz: 1029022
Hersteller: Baron di Pauli
Referenz: 1039935
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1022021
Hersteller: Haderburg BIO
Referenz: 1028533
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019931
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Beschreibung: Intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer. Der Geruch ist sehr fruchtbetont, Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht. Aromatische Duftkomponenten von Holunderblüten, Brennnessel und Minze. Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt die gute Struktur sowie...
Referenz: 1040620
Hersteller: Oberstein
Referenz: 2500420
Hersteller: Pietracupa
Referenz: 1000110
Hersteller: Santerhof BIO
Referenz: 1020665
Hersteller: Prälatenhof Praelatenhof
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1051057
Hersteller: Castel Juval Distillery
Referenz: 1040130
Hersteller: Stachlburg BIO
Rebsorte: 100% Chardonnay.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011365
Hersteller: Pfannenstielhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020520
Hersteller: Profil Roberto Ferrari
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1021565
Hersteller: Lentsch H.
Rebsorte: 100% Cabernet.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1021271
Hersteller: Milla Gert Pomella
Rebsorte: 55% Cabernet Franc, 45% Merlot. Dieser komplexe und vollmundige Wein besticht durch samtige Tannine, eine ausgeprägte Fülle und durch sein harmonisches Finale. Im Milla treffen beerige Aromen auf elegante Lebendigkeit mit langem AbgangFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1001425
Hersteller: Köfererhof Koefererhof
Rebsorte: 100% Riesling.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024264
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler CabernetFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.