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Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Der Wein ist die Interpretation vom Unterortl Castel Juval eines Riesling von den Berghängen auf der Südseite der Alpen. Er glänzt mit frischem, vielseitigem Duft wie Ananas, Pfirsich, Limetten und Grapefruit. Im Mund beginnt der Geschmack saftig, mineralisch, hält an und animiert schließlich dazu sich mit einem weiteren Schluck umspielen zu lassen.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol Vinschgau DOC
Zone:
Die Trauben wachsen in den besonders Wind und Sonne ausgesetzten Juvaler Lagen Eck und Windbichel zwischen 650 und 750 Meter ü.d.M.. Das Kleinklima erlaubt es die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange reifen zu lassen, bis eine große Aromenvielfalt in den Beeren entstanden ist.
Vinifizierung:
Im Keller ruht der Wein vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit auf den Schalen, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen. Auch bei diesem Wein werden Edelstahlbehälterbevorzugt, um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren. Die Gärungen werden durch mäßige Kühlung geregelt. Der junge Wein lagert auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung.
Speisenempfehlung:
Empfohlen zu kräftigem Fisch, kräftige Gemüsezubereitungen und hellem Fleisch. Größter Trinkspaß jung oder nach fünf bis sechs Jahren.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Unterortl
Auch ein Weingut lebt von starken Persönlichkeiten. Das Weingut Castel Juval Unterortl in Kastelbell am Eingang zum Schnalstal hat davon gleich drei: Bergsteigerkönig Reinhold Messner ist der Eigentümer, Gisela und Martin Aurich führen es als Pächter. Drei Köpfe für ein Weingut, sozusagen. Während man Reinhold Messner nicht mehr näher vorstellen muss, lohnt in Zusammenhang mit seinem Weingut ein genauerer Blick auf die Aurichs. Sie widmen sich seit 1992 der Herstellung von Wein und Destillaten. Im Weingut Castel Juval Unterortl zeichnen sie für 30.000 Flaschen verantwortlich, die hier Jahr für Jahr produziert werden: Müller Thurgau, Riesling, Weiß- und Blauburgunder, deren ganz besonderen Charakter die Aurichs leidenschaftlich pflegen. Schließlich soll man, so ihr Credo, die Charakteristika von Rebsorte, Boden und Mikroklima auch schmecken.
Weingut & Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT - 39020 Kastelbell / Tschars (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Riferimento: 1009931
Produttori: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Uvaggio: 100% Müller Thurgau.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1001328
Produttori: Pacherhof
Vitigno: 100% Gewurztraminer Aroma fresco, delicato con note floreali, profumi di frutti esotici maturi ed elegante nota agrumata. Acidità fresca vivace dalla piacevole nota aromatica nel finale.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1019929
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1028582
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 1,5 lt., bottiglia magnum.
Riferimento: 1028523
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001120
Produttori: Garlider BIO
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1009833
Produttori: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Uvaggio: 100% Veltliner.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1000730
Produttori: Gump Hof
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1030528
Produttori: Plonerhof
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001524
Produttori: Ebner
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1012032
Produttori: Kiemberger
Riferimento: 1028620
Produttori: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Uvaggio: 100% Pinot bianco da viti oltre i 40 anni.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1012233
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1012232
Produttori: Hoch Klaus
Riferimento: 1040320
Produttori: Castel Juval Wines
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022536
Produttori: Castelfeder
Referenz: 1011168
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029730
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. Bevor sie bestellen, die Verfügbarkeit anfragen. Der Verkauf dieses Artikels ist an andere Produkte, mit gleichen Wert, desselben Weingutes gebunden. Rebsorte: 100% Gewürztraminer Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Ideal zu Weichkäse, Krustentieren und würzigen Gerichten.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023020
Hersteller: Abraham
Das Bouquet erinnert an reifes Obst wie Honigmelone, Golden Delicious, gelbe Nektarine und etwas Mango, verbunden mit einer leicht erdigen Komponente, welche von den mineralischen Böden stammt. Am Gaumen wirkt der Wein sehr kraftvoll mit würzigen Noten begleitet von einer feinen Säure. Er beeindruckt mit einem sehr mineralischen, lang anhaltendem...
Referenz: 1000821
Hersteller: Zöhlhof Zoehlhof BIO
Rebsorte: 100% Eisacktaler Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029260
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Vernatsch (Klein- und Grauvernatsch).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 9107605
Hersteller: Trockner
Referenz: 1000525
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Frischer, sehr fruchtiger Wein mit typischen Steinobstnoten wie Pfirsich und Marille hat er außerdem noch leichte Botryisnoten und erinnert ein bisschen an Eisbonbons. Sehr wertvoll ist sein langer Abgang. Rebsorte: 100% Riesling - Südtirol Eisacktaler DOC - Vigna Weingarten Stein. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1021440
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo und Syrah.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020435
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 Lt.
