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Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 Lt.
Beschreibung:
Der Wein ist die Interpretation vom Unterortl Castel Juval eines Riesling von den Berghängen auf der Südseite der Alpen. Er glänzt mit frischem, vielseitigem Duft wie Ananas, Pfirsich, Limetten und Grapefruit. Im Mund beginnt der Geschmack saftig, mineralisch, hält an und animiert schließlich dazu sich mit einem weiteren Schluck umspielen zu lassen.
Rebsorte:
Riesling - Südtirol Vinschgau DOC
Zone:
Die Trauben wachsen in den besonders Wind und Sonne ausgesetzten Juvaler Lagen Eck und Windbichel zwischen 650 und 750 Meter ü.d.M.. Das Kleinklima erlaubt es die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange reifen zu lassen, bis eine große Aromenvielfalt in den Beeren entstanden ist.
Vinifizierung:
Im Keller ruht der Wein vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den Voraussetzungen des Jahres eine gewisse Verweilzeit auf den Schalen, um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen. Auch bei diesem Wein werden Edelstahlbehälterbevorzugt, um den Lagencharakter unverfälscht zu bewahren. Die Gärungen werden durch mäßige Kühlung geregelt. Der junge Wein lagert auf der Feinhefe bis kurz vor der Flaschenfüllung.
Speisenempfehlung:
Empfohlen zu kräftigem Fisch, kräftige Gemüsezubereitungen und hellem Fleisch. Größter Trinkspaß jung oder nach fünf bis sechs Jahren.
Serviertemperatur:
12 - 14°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Unterortl
Auch ein Weingut lebt von starken Persönlichkeiten. Das Weingut Castel Juval Unterortl in Kastelbell am Eingang zum Schnalstal hat davon gleich drei: Bergsteigerkönig Reinhold Messner ist der Eigentümer, Gisela und Martin Aurich führen es als Pächter. Drei Köpfe für ein Weingut, sozusagen. Während man Reinhold Messner nicht mehr näher vorstellen muss, lohnt in Zusammenhang mit seinem Weingut ein genauerer Blick auf die Aurichs. Sie widmen sich seit 1992 der Herstellung von Wein und Destillaten. Im Weingut Castel Juval Unterortl zeichnen sie für 30.000 Flaschen verantwortlich, die hier Jahr für Jahr produziert werden: Müller Thurgau, Riesling, Weiß- und Blauburgunder, deren ganz besonderen Charakter die Aurichs leidenschaftlich pflegen. Schließlich soll man, so ihr Credo, die Charakteristika von Rebsorte, Boden und Mikroklima auch schmecken.
Weingut & Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval
Juval 1 B
IT - 39020 Kastelbell / Tschars (BZ)
info@unterortl.it
www.unterortl.it
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Reference: 1029824
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1040326
Producer: Castel Juval Wines
Reference: 1019981
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 1,5 lt., Magnum
Reference: 1029838
Producer: Tiefenbrunner Turmhof
Grape varierty: 100% Cardonnay.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028620
Producer: Schreckbichl Kellerei Colterenzio Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001185
Producer: Garlider BIO
Reference: 1022330
Producer: Franz Haas
Grape variety: Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer and SauvignonBottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022025
Producer: Haderburg BIO
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1002024
Producer: Griesserhof
Reference: 1028583
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio.Bottle to: 1,5 lt., magnum bottle with an elegant wood case.
Reference: 1000221
Producer: Romolo Follador
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1029634
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Grigio Ripe pear, hazelnut, honeydew melon and a hint of vanilla on the nose. Round and smooth on the palate with light undertones of wood on the finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1024620
Producer: Mauslocher
Reference: 1028929
Producer: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Grape varierty: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1009923
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape Variety: 100% Sylvaner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1029133
Producer: Andrian Kellerei Andriano Cantina
Grape variety: 100% Sauvignon.Bottle to: 0,75 lt.
Referenz: 1021460
Hersteller: Manincor BIO
Rebsorte: Vernatsch aus alten Reben in den verschiedenen Spielarten.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010970
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1029260
Hersteller: Alois Lageder BIO
Rebsorte: 100% Vernatsch (Klein- und Grauvernatsch).Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000722
Hersteller: Gump Hof
Beschreibung: Feine, saftige Fruchtaromen mit eigenständig zartwürziger Zitrus-Aromatik, sehr anhaltend im Abgang. Rebsorte: 100% Südtirol Sauvignon Blanc DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1010360
Hersteller: Kandlerhof
Rebsorte: ca. 95% Vernatsch und ca. 5% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010565
Hersteller: Larcherhof
Rebsorte: 100% Merlot.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011124
Hersteller: Loacker Schwarhof BIO
Rebsorte: 90% Chardonnay und 10% Kerner.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1020435
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010460
Hersteller: Griesbauerhof
Rebsorte: 100% Vernatsch aus dem klassischen Magdalenergebiet.Flasche zu: 0,75 Lt.
Rebsorte: 100% Riesling.
Flasche zu: 0,75 Lt.
