Description: A white wine with a greenish yellow hue and fresh fruity aromas of pears and apples. The acacia wood gives the wine its special characteristics.
Grape variety: Pinot Blanc (Weissburgunder) - South Tyrol DOC
Production area: This Pinot Bianco grows in the vineyards "Trifall" at an altitude of 450m a.s.l. and "Barleit" at 400 m a.s.l. with southeast orientation and sandy loamy soil and loamy limestone gravel.
Vinification: After the harvest, carried out with various successive pickings, takes place over 14 days the controlled low temperature fermentation in large barrels made from local acacia wood. The subsequent refinement also happens in local acacia wood-barrels, to give the wine its fresh and fruity aromas of apple and honey.
Food pairing: This wine goes particularly well with fish and pasta dishes, but also with salads and light meat dishes.
Serving temperature: 10 - 12°C.
Ageing potential: more than 5 years.
Bottle to: 750 ml - 75 cl - 0.75 lt.
Allergens: Wine can contain sulphites.
Producer: Klosterhof Winery The winegrower and cellarmaster Andergassen Oskar and his son Hannes are focusing on maintaining tradition in combination with modern cellar techniques. Harvests by hand, gently pressing processes, controlled fermentations and the aging process in wood barrels ensure wines of high quality. Since 1999 we are producing red and white wine. The whole production is processed, vinified and bottled in our winery.
Tenuta Klosterhof - Fam. Andergassen Via Klavenz 40 IT - 39052 Caldaro sulla strada del vino (BZ) info@weingut-klosterhof.it www.weingut-klosterhof.it
Beschreibung: Der Muskaris aus dem Santer-Keller verführt durch seinen feinen florealen Duft nach Veilchen, Rose und Flieder, er zeigt aber auch seine fruchtige Seite mit Aromen von Zitrusfrüchten und eine klare Muskat Note. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit animierenden Frucht-Säure-Spiel und einer delikaten Würze.Rebsorte: 100%...
Rebsorte: 100% Riesling.
Franz und Bernadette Pratzner pflanzten ihre ersten Rieslingtrauben im "Alte Rebe" vor mehr als 30 Jahren. Die Parzelle ist ziemlich klein und ergibt nur 1.500 Flaschen pro Jahr.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Rebsorte: 100% Gewürztraminer
Intensive Nase, nach Rosenblüten, Lychee, Nelken, Zimt, Salbei, komplex und vielschichtig. Klar und geradlinig, tropische Früchte am Gaumen.Flasche zu: 0,75 Lt.
Ein intensiver Lugana, reich an Extrakt, komplex, ausgereift und sehr langlebig. Ein Lugana, der auch mit einigen Jahren noch sein volles Potential zeigt.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Dieser fruchtige, nach Apfelblüten, Blumen und Gräsern duftende Cuvée ist elegant und ausgewogen im Mund. Hat einen frischen Charakter mit animierender Säure und ausgezeichnete Harmonie im Nachgeschmack.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
