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Beschreibung:
Am Anfang wirkt der Wein etwas reduktiv, gefolgt von einem Hauch Feuerstein und einer dezenten Mineralität. Bei obtimaler Reife folgen Zitrus- und Birnenaromen. Durch die Säure, den Gerbstoff und das gut eingebundene Holz, wirkt der Wein sehr trinkfreudig und filigran .
Rebsorte:
Chardonnay - Südtirol Weiss.
Zone:
Altkirch in der Gemeinde Salurn - Kalkhaltiger Boden und 50 Jahre alte Reben auf Doppelpergel.
Vinifizierung:
85% der Trauben werden schonend gepresst, während 15% für 3 Wochen auf der Maische mazerieren. Die Gärung und der BSA erfolgen spontan und die Weine reifen für 1 Jahr auf der Vollhefe in Tonneaux, Barrique und Zigarillos. Von November bis Mai werden die Weine händisch aufgerührt (Battonage). Der Wein wird ungeschönt und unfiltriert in die Flasche gefüllt.
Speisenempfehlung:
Ideal zu Geflügel
Serviertemperatur:
10 - 12°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 8 Jahre.
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten.
Hersteller:
Weingut Martin Schgraffer
Martin Schgraffer arbeitete in seinen jungen Jahren, für 7 Jahre in der damaligen Kellereigenossenschaft Erste + Neue, um sein darauffolgendes Studium im Weinbau in Geisenheim zu finanzieren. Nach seinem Studium arbeitete er bei Dönnhof an der Nahe. Weitere Erfahrungen sammelte er unter anderen in Oregon USA bevor er sich in seinem Heimatort Salurn als Garagenwinzer selbstständig machte.
Weingut Martin Schgraffer
Mühlenstrasse 55
IT - 39040 Salurn (BZ)
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Referenz: 1022420
Hersteller: Ansitz Dolomytos
Rebsorten: Sauvignon blanc, Riesling, Ruländer, Weissburgunder und verschiedene Rebsorten aus Griechenland.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1010125
Hersteller: Thurnhof
Rebsorte: 100% Goldmuskateller.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1019938
Hersteller: Terlan Kellerei Terlano Cantina
ACHTUNG: Sehr limitierter Wein. NUR AUF SCHRIFTLICHE ANFRAGE ERHÄLTLICH!!! Der Erwerb dieses Artikels ist an die Traditionslinie mit gleichen Wert in €, desselben Herstellers gebunden. Jegliche Abweichung dieser Konditionen wird sofort storniert und die entstandenen Spesen einbehalten!!! Rebsorte: Südtirol Terlaner DOC. 90% Weissburgunder, 7% Chardonnay...
Referenz: 1000721
Hersteller: Gump Hof
Beschreibung: Hocheleganter, komplexer Wein, der seine Vielschichtigkeit erst nach längerem Luftkontakt im großen Burgunderglas zeigt. Rebsorte: 100% Südtirol Weissburgunder DOC. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000421
Hersteller: Prackfol
Referenz: 1040220
Hersteller: Falkenstein
Rebsorte: 100% Weissburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028532
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1023021
Hersteller: Abraham
Ein sehr alpiner, spannungsgeladener Wein geprägt von einem tiefgründigen Säure, Frische und Eleganz.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1000523
Hersteller: Rielinger BIO
Beschreibung: Duft nach Pampelmuse, Marillen, Ananas, Mandarine und Honig, ist sehr lebhaft, saftig und rassig im Mund. Überzeugt auch mit seinem mineralischen und sehr langen Abgang. Rebsorte: 100% Kerner - Südtirol Weinberg Dolomiten. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029731
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Ruländer (Pinot Grigio) Feine, elegante Aromen von Blütenhonig, tropischen Früchten und leichtem Vanillegeschmack. Säure und Körper sehr ausgeglichen.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1009832
Hersteller: Neustift Klosterkellerei Abbazia di Novacella
Rebsorte: 100% Sylvaner.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028839
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Gewürztraminer.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1301123
Hersteller: Cà dei Frati
Referenz: 1028552
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Referenz: 1020922
Hersteller: Morandell
Rebsorte: 100% Pinot Grigio.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028525
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Südtiroler Chardonnay Strohgelb mit grünen Reflexen. Fruchtiger Duft nach Melone und reifen Äpfeln. Samtig, buttrig, weich mit angenehmer Fülle, seidiger Eleganz und einem ausgewogenem Verhältnis zwischen Säure und Weichheit. Dazu gesellt sich ein fruchtbetonter Nachhall.Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1039960
Hersteller: Kränzelhof Kraenzelhof
Referenz: 1011286
Hersteller: Nusserhof BIO
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 1,5 Lt.
Referenz: 1023025
Hersteller: Abraham
Referenz: 1022536
Hersteller: Castelfeder
Referenz: 1028938
Hersteller: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Referenz: 1021101
Hersteller: Lorenz Martini Comitissa
Rebsorte: 50% Weissburgunder, 35% Chardonnay, 15% Blauburgunder. Feine und anhaltende Perlage mit feiner Krone. Duft nach Honigwaben, Brotkruste, Feuerstein mit leichtem Bananenduft. Voll, harmonisch und anhaltend am Gaumen.Flasche zu: 750ml - 75cl - 0,75 lt.
Referenz: 1020966
Hersteller: Morandell
Rebsorte: 100% Cabernet Franc.Flasche zu: 0,75 Lt.
