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Descrizione:
All'inizio il vino appare un po' riduttivo, seguito da una nota di pietra focaia e da una discreta mineralità. A maturazione ottimale, seguono aromi di agrumi e pere. L'acidità, il tannino e il legno ben integrato rendono il vino molto beverino e delicato.
Uvaggio:
Chardonnay - Alto Adige DOC.
Zona:
Altkirch nel comune di Salorno - Terreno calcareo e viti di 50 anni su doppia pergola
Vinificazione:
L'85% delle uve viene pressato delicatamente, mentre il 15% macera sulle bucce per 3 settimane. La fermentazione e la malolattica avvengono spontaneamente e i vini maturano per 1 anno sulle fecce piene in tonneaux, barrique e cigarillos. Da novembre a maggio, i vini vengono mescolati a mano (battonage). Il vino viene imbottigliato senza filtrazione.
Abbinamento:
Ideale con volatili.
Temperatura di servizio:
10 - 12°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 8 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Martin Schgraffer
In gioventù, Martin Schgraffer ha lavorato per 7 anni nell'ex cooperativa vinicola Erste + Neue per finanziare i suoi successivi studi in viticoltura a Geisenheim. Dopo gli studi, ha lavorato al Dönnhof sulla Nahe. Ha fatto altre esperienze in Oregon, negli Stati Uniti, tra l'altro, prima di mettersi in proprio come viticoltore in garage nella sua città natale, Salurn.
Tenuta Martin Schgraffer
Via dei Molini 55
IT - 39040 Salorno (BZ)
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Reference: 1021421
Producer: Manincor BIO
Grape varierty: 100% Sauvignon Blanc Tropical fruits, mango, papaya and passion fruit, full- bodied only on the middle-palate, mineral-like with juicy acidity finishing long with flinty notes.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019829
Producer: Bozen Kellerei Bolzano Cantina
Reference: 1029226
Producer: Alois Lageder BIO
Grape variety: 100% Chardonnay.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1023221
Producer: Stroblhof
Reference: 1030528
Producer: Plonerhof
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1024681
Producer: Mauslocher
Reference: 1029426
Producer: Laimburg
Grape varierty: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1028532
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022521
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1022523
Producer: Castelfeder
Grape varierty: 90% Pinot Blanc, 10% Kerner.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1012030
Producer: Kiemberger
Grape variety: Chardonnay, Sauvignon, Müller Thurgau and Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1001123
Producer: Garlider BIO
Grape variety: 100% Veltliner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019929
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1020728
Producer: Pfitscher
Grape variety: 100% Gewürztraminer.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1021938
Producer: Gandberg Thomas Niedermayr BIO
Grape variety: Sauvignier gris.Bottle to: 0,75 lt.
Riferimento: 1029931
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Opulenza elegante, con ampio frutto esotico. Il bouquet aromatico ricorda albicocche, pere, noci di cocco e banane. Estratto e acidità trovano un interessante equilibrio, il gusto è rotondo con frutto vellutato e tannino ben integrato. Un Chardonnay elegante e complesso con un enorme potenziale d'invecchiamento.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1019930
Produttori: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Bianco.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1040224
Produttori: Falkenstein
Uvaggio: 100% Riesling.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1023024
Produttori: Abraham
Riferimento: 1011240
Produttori: Nusserhof BIO
Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali intensi ed eleganti. In bocca è fresco, morbido con discreta mineralità e struttura. Esprime una piacevole morbidezza e una moderata struttura con una beva facile ed intrigante tracciata da un finale leggermente amarognolo che lascia pulito il palato e richiama un' altro sorso.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl...
Riferimento: 1030636
Produttori: Haidenhof
Riferimento: 1012160
Produttori: Pitzner
Uvaggio: 90% Schiava e 10% Lagrein.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1023075
Produttori: Abraham
