Sauvignon Mock 2025 - 14% vol. Cantina Bolzano

1019831
Valutazione 

Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc.

Bottiglia da: 0,75 lt.

15,85 €

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vendita solo a persone maggiorenni
Descrizione

Descrizione: 
il Sauvignon Mock unisce ai toni agrumati e floreali una decisa mineralità e una importante struttura. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Sentore foglie di pomodoro e ortiche, peperoni verdi, menta, fruttato di pesca gialla e pompelmo rosa, acacia e sambuco, minerale e se invecchiato pietra focaia. Sapore, gusto fruttato con un'acidità delicata e bilanciata, buona struttura e retrogusto persistente. 

Uvaggio: 
Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC 

Zona: 
ripidi pendii del Maso Mock sul Renon, a 500 m s.l.m. 

Vinificazione: 
pressatura soffice delle uve selezionate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione in botti di acciaio, per mantenere la freschezza del vino. 

Abbinamento: 
ideale come aperitivo, piatti d'asparagi, piatti di pesce, piatti leggeri o vegetariani, ideale per la cucina a base di erbe aromatiche. 

Temperatura di Servizio: 
10 - 12°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 5 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino può contenere solfiti. 

Produttore: 
Cantina Bolzano 
Una lamiera di alluminio traforato color bronzo avvolge la facciata dell’edificio, disegnando delle ramificazioni che ricordano una foglia stilizzata di vite. Lo si può vedere da lontano il maestoso cubo che sembra prendere vita dal pendio circostante, il nuovo simbolo della cultura vitivinicola della città: la Cantina Bolzano – Kellerei Bozen. L’architettura e il design non lasciano dubbi su cosa simboleggi e rappresenti l’edificio: un luogo in cui il vino si esprime in tutte le sue affascinanti sfaccettature, la prima Cantina Produttori certificata CasaClima Wine®. È qui che nuovi e antichi saperi sulla viticoltura e la vinificazione s’incontrano e portano alla produzione di un’inimitabile selezione di vini di qualità. È qui che prende vita la visione dei nostri 224 soci e delle loro famiglie. 

Cantina Produttori Bolzano 
Via San Maurizio 36 
IT - 39100 Bolzano (BZ) 
info@kellereibozen.com 
www.kellereibozen.com 

Dettagli prodotto
1019831
2020-02-12
Nuovo prodotto

Scheda tecnica

Regione
Alto Adige
Tipologia
Sauvignon
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Sauvignon Mock 2025 - 14% vol. Cantina Bolzano

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