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Descrizione:
Giallo paglierino brillante con leggere sfumature verdoline. Naso finemente disegnato con aromi di salvia e uva spina. Molto presente al palato, pieno, sapido e netto con finale lungo. Un Sauvignon ricco di finezza che viene imbottigliato solo nelle migliori annate ed esprime con eleganza la varietà aromatica multiforme del vitigno senza essere rumoroso.
Uvaggio:
Sauvignon blanc - Alto Adige DOC.
Zona:
All'entrata sud della Valle Isarco ai piedi del massiccio dello Sciliar, su terreno morenico calcareo.
Vinificazione:
Breve macerazione delle uve, quindi pressatura soffice e fermentazione in botte di legno (tonneaux). Affinamento per 12 mesi in legno (tonneaux) sulle fecce grossolane, a cui segue un altro anno in botti d'acciaio sulle fecce fini.
Abbinamento:
Ottimo vino di pesce, particolarmente ideale con frutti di mare e crostacei. Si accosta perfettamento con tutti i piatti della cucina leggera.
Temperatura di Servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
min. 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 litri.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Produttore:
Tenuta Gump Hof
L'azienda agricola Gump Hof si trova a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar. Menzionata già in alcuni documenti del 1546, è di proprietà della famiglia Prackwieser da oltre due secoli. A metà degli anni Novanta, Markus scopre la sua passione per il vino e nel 2000 il padre Johann gli affida lo storico podere familiare.
Lo scambio con gli amici e colleghi vignaioli del "TRIO vinicolo", così come i viaggi alla scoperta di regioni vitivinivole quali la Borgogna e la Valle della Loira, con l'emozionante visita dall’indimenticabile Didier Dagueneau, caratterizzano l’attività di Markus, amante delle sperimentazioni.
La sua esperienza individuale e quella tramandata dalle generazioni che lo hanno preceduto in famiglia, unite alla pazienza e alle moderne tecnologie di cantina, gli hanno permesso di affinare uno stile personale. Ogni suo vino ne racconta un aspetto, come i capitoli di un libro.
Gump Hof
Markus Prackwieser
Strada di Fiè 11, Novale di Presule
IT - 39050 Fiè allo Sciliar
info@gumphof.it
www.gumphof.it
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Reference: 1000730
Producer: Gump Hof
Grape varierty: 100% Pinot Blanc.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1019923
Producer: Terlan Kellerei Terlano Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Gris.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1040224
Producer: Falkenstein
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1039820
Producer: Meran Kellerei Merano Cantina
Grape varierty: 100% South Tyrol Val Venosta Pinot Blanc Brillant greenish yellow colour, discreet fresh perfume of green apples and citrus fruits. The taste is rich and well balanced with demonstrative lively fruit acidBottle to: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Reference: 1029630
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Pinot Blanc Nose of pears and ripe Golden Delicious apples, with undertones of flint and hazelnuts. A fruit-dominated palate, with a delicious, balanced acidity, lingering finish.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1020122
Producer: Peter Sölva Wines
Reference: 1040324
Producer: Castel Juval Wines
Grape variety: 100% Riesling.Bottle to: 0,75 lt.
Reference: 1000922
Producer: Taschlerhof
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1028527
Producer: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Reference: 1029633
Producer: Kaltern Kellerei Caldaro Cantina
Grape varierty: 100% Chardonnay Full of tropical fruit aromas, especially pineapple and banana, just a hint of oak, with vanilla and butter rounding off this expressive nose.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1000622
Producer: Nössing Manfred Noessing
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1009924
Producer: Eisacktaler Kellerei Cantina Valle Isarco
Grape variety: 100% Kerner.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1021481
Producer: Manincor BIO
Reference: 1200630
Producer: Specogna
Reference: 1001321
Producer: Pacherhof
Grape varierty: 100% Gruener Veltliner The flavour is delicately spicy with impressions of pepper. The taste is aromatic and fresh.Bottle to: 0,75 Lt.
Reference: 1002026
Producer: Griesserhof
Riferimento: 1028970
Produttori: Girlan Kellerei Cornaiano Cantina
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot. Rosso rubino intenso, vinoso e molto gradevole in bocca. Leggere note balsamiche di rosmarino e timo.Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1028870
Produttori: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Uvaggio: 100% Pinot Nero.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1020435
Produttori: Ritterhof
Uvaggio: 100% Gewürztraminer.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1030525
Produttori: Plonerhof
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1029838
Produttori: Tiefenbrunner Turmhof
Uvaggio: 100% Chardonnay.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1001329
Produttori: Pacherhof
Gusto secco e persistente con nota affumicata e delicati profumi di frutti esotici: ananas, banana e melone. Corpo intenso, succoso e molto minerale nel finale.Bottiglia da: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1024460
Produttori: Andi Sölva
Riferimento: 1028532
Produttori: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Uvaggio: 100% Pinot Grigio.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1011368
Produttori: Pfannenstielhof
Uvaggio: 100% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
