Descrizione:
Di colore giallo paglierino; si mostra al naso fine ed elegante, con sentori di mela, pera ed un’armoniosa nota di legno. Al palato è di buona sapidità, lo sviluppo è elegante e armonico, con finale lungo.
Uvaggio:
Pinot Bianco - Alto Adige DOC Riserva
Zona:
Tirolo su 550 m s.l.m.
Vinificazione:
La fermentazione alcolica avviene in tonneaux, acciaio ed in grandi botti di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi. Avviene una fermentazione malolattica parziale.
Abbinamento:
Aperitivo, antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli
Temperatura di servizio:
12 - 14°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 5 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino puó contenere solfiti.
Produttore:
Cantina Merano Burggraefler
La cantina Merano Burggräfler (Burgraviato) nasce nell'anno 2010 dalla fusione di due cantine meranesi di lunga tradizione: la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler. 370 viticoltori curano e lavorano una superficie di 250 ettari che vanta alcune delle migliori zone vitivinocole di Merano e dintorni, nei comuni Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana, ma anche della Val Venosta. Forti di questa unione, la Cantina Merano Burggräfler conferisce all'attività enologica della zona occidentale della provincia un nuovo e interessante profilo.
Cantina Prod. Merano Burggräfler Coop. Soc. Agr.
Via Cantina 9
IT - 39020 Marlengo (BZ)
info@cantinamerano.it
www.kellereimeran.it