Cabernet Riserva Podalirius Vigna Peters Kreid 2021 - 13,5% vol. Tenuta Morandell

Descrizione: 
Podalirius é nome per il Cabernet Franc Riserva che cresce sul campo più pregiato che é la "Vigna Peters Kreid" sita direttamente sul Lago di Caldaro. È la melodia del vino e dell'amore - è il calore dell'estate e la forza che deriva dalla profondità della terra: È "Iphyclides podalirius", la farfalla che riempie il suo palcoscenico con eleganza e personalità, carisma ed attenzione. Un vino veramente nobile. 

Chi ama questo vino si infila nel ruolo della farfalla e può disegnare con dolcezza eppure pieno di splendore i cerchi della sua vita. Trasformazione e prospettiva sono i temi di questo vino sofisticato. Un personaggio con cui fare amicizia - un vino da meditare - e un vino da "sorseggiare lentamente". 

Uvaggio: 
Cabernet Franc - Alto Adige DOC Riserva 

Zona: 
La posizione poco distante dal Lago di Caldaro offre le condizioni ideali per un vino rosso corposo ed elegante. Il vigneto si trova a circa 215 m slm su un cono di ghiaione, formato prevalentemente da ghiaia calcarea/dolomitica dei Monti della Mendola. La posizione è ideale per la coltivazione della varietà Cabernet Franc. 

Le viti sono allevate a spalliera e hanno circa 20 anni. Questa unica posizione della vigna è storicamente definita come il vigna "Peters Kreid" ed è anche registrato ai sensi della legge vitivinicola come "Vigna", cioé come punta della piramide di provenienza di un vino. 

Vinificazione: 
Fermentato in grandi botti di legno e poi affinato in barrique per 18 mesi. Min. 6 mesi di affinamento in bottiglia. 

Abbinamento: 
Vino rosso estremamente elegante che, con le sue sottili note di paprika, è un ottimo compagno di tutti i piatti di carne. 

Temperatura di servizio: 
16 - 18°C. 

Invecchiamento possibile: 
oltre 10 anni. 

Bottiglia da: 
750 ml - 75 cl - 0,75 lt. 

Allergeni: 
Il vino puó contenere solfiti. 

Produttore: 
Tenuta Morandell Armin 
Radicato & libero è il motto dell'enologo del lago di Caldaro. Libero nella testa e nel cuore; ancorato a valori e principi; è così che vengono prodotti i vini dell'azienda Morandell. Armin è un agronomo esperto e gestisce la vigna sul lago di Caldaro con la sua famiglia. Nel Vigneto hai molto tempo per pensare alla vita e a ciò che fai. Quindi ti vengono sempre delle ottime idee che influenzano positivamente il "Progetto Tenuta Morandell". I vini artigianali richiedono un grande impegno, il risultato è impressionante. Alla fine, c'è la soddisfazione del cliente da un lato e la soddisfazione dell'enologo dall'altro. Entrambi traggono un profitto. 

Tenuta Morandell - Armin Morandell 
San Giuseppa al Lago 34A 
IT 39052 Caldaro sulla strada del Vino (BZ) 
info@weingutmorandell.com 
www.weingutmorandell.com