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Descrizione:
Il Merlot-Cabernet Franc Frauenriegel di Peter Dipoli è un vino rosso straordinario ed intenso, dal profumo fruttato di frutti rossi e maturi frutti di bosco. Sapore rotondo con aromi di tabacco e legno di cedro. Al palato è carismatico e un po oleoso con trama tannica rigorosa.
Uvaggio:
Merlot e Cabernet Franc - Alto Adige DOC.
Zona:
"Frauenriegel" è il nome catastale di una parcella sul versante esposto ad est tra Termeno e Cortaccia a circa 300 - 350 m. s.l.m. Si estende per 0,3 ettari con pendii estremamente ripidi e terreno argilloso e calcareo.
Vinificazione:
Periodo di vendemmia metà / fine settembre. La maturazione simultanea dei due vitigni consente di vinificarli insieme. Le uve vengono accuratamente diraspate e fatte fermentare in tini aperti. Tempo di fermentazione 10 giorni con pigiatura due volte al giorno. Fermentazione malolattica ed affinamento in barriques per dodici mesi in legno nuovo, successivamente maturazione per 8 mesi in grandi botti di legno. Dopo 24 mesi di affinamento in bottiglia, il vino viene messo in vendita. Si producono fino a 2000 bottiglie per annata.
Abbinamento:
Da abbinare a carne di manzo, agnello e selvaggina.
Temperatura di Servizio:
16 - 18°C.
Invecchiamento possibile:
oltre 10 anni.
Bottiglia da:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergeni:
Il vino può contenere solfiti.
Prodttore:
Tenuta Peter Dipoli
Anni fa Peter Dipoli decise di esercitare sul campo la sua passione per il vino e diventare, a sua volta, produttore. La sua preocupazione fu inanzitutto di trovare un metodo di lavoro che rispecchiasse le sue convinzioni sulla giusta scelta dei vitigni e sulla corretta e rispettosa trasformazione delle uve in vino. Ritiene che ogni vitigno vada collocato nell’habitat che gli è piú congeniale. Al produttore resta il compito di trasformare l’uva, cosí come i vigneti gliel’hanno consegnata, in un prodotto fedele al terreno, all’ambiente e all’annata. Il rispetto di questi fattori esclude l’ottenimento di una tipologia di vino predeterminata che invece molto spesso vine perseguita solo per soddisfare la moda del momento.A suo avviso è il consumatore che deve capire ed eventualmente accettare un vino per come l’ambiente in cui l’uva è cresciuta, o l’annata, hanno dato la possibiltá di produrlo.Cercando invece di assecondare i gusti del mercato si rischia non solo di rinunciare alla naturale variabilitá del prodotto ma di perdere anche l’unicità del territorio.
Tenuta Peter Dipoli
Via Villa 5
IT - 39044 Egna (BZ)
info@dipoli.it
www.dipoli.com
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Referenz: 1029770
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc Noten von wilder Kirsche, schw. Johannisbeere, Schokolade und ZedernholzFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1028875
Hersteller: Hofstätter Weingut Hofstaetter Tenuta
Rebsorte: 100% Blauburgunder.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1000760
Hersteller: Gump Hof
Beschreibung: Klarer Duft nach roten Beeren und eingemachten hellen Kirschen mit mandeligen Noten, zarten Kräuternoten und einer Spur schwarzer Beeren. Klare, geradlinige und recht geschliffene Frucht im Mund, wieder zart kräuterige und recht deutlich mandelige Töne, moderates Tannin, harmonisch und schön zu trinken, guter Abgang. Rebsorte: 100% Südtirol...
Referenz: 1028577
Hersteller: St. Michael Eppan Kellerei S. Michele Appiano Cantina
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1601562
Hersteller: Fontanafredda
Referenz: 1022563
Hersteller: Castelfeder
Als Blauburgunder von internationalem Format präsentiert sich dieser lebhafte, rubinrote Wein. Sein überschwänglicher Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen wird vollendet im Trunk von einer harmonischen und ausgeglichenen Frucht. Flasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Referenz: 1029965
Hersteller: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Rebsorte: 100% Grauvernatsch.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1024461
Hersteller: Andi Sölva
Referenz: 1029762
Hersteller: Tramin Kellerei Termeno Cantina
Rebsorte: 100% Blauburgunder Intensiver, ätherischer Geruch nach Waldbeeren. Voller, lang anhaltender Geschmack.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1011380
Hersteller: Pfannenstielhof
Referenz: 1010361
Hersteller: Kandlerhof
Rebsorte: 90% Vernatsch und ca. 10% LagreinFlasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1602665
Hersteller: Achille Boroli
Referenz: 1010960
Hersteller: Waldgries Ansitz
Rebsorte: 92% Edelvernatsch, 8 % Lagrein.Flasche zu: 0,75 Lt.
Referenz: 1020478
Hersteller: Ritterhof
Rebsorte: 100% Lagrein.Flasche zu: 0,75 lt.
Referenz: 1024263
Hersteller: Waldthaler Clemens
Rebsorte: 100% Südtiroler MerlotFlasche zu: 750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Riferimento: 1022175
Produttori: Gottardi
Riferimento: 1029973
Produttori: Kurtatsch Kellerei Cortaccia Cantina
Uvaggio: Cabernet Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 9200505
Produttori: Red Moon
Riferimento: 1020966
Produttori: Morandell
Uvaggio: 100% Cabernet.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022460
Produttori: Ansitz Dolomytos
Uvaggio: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1022165
Produttori: Gottardi
Bottiglia da: 0,75 Lt.
Riferimento: 1020822
Produttori: Dipoli Peter
Uvaggio: 100% Sauvignon.Bottiglia da: 0,75 lt.
Riferimento: 1907262
Produttori: Castello Romitorio
Riferimento: 1010570
Produttori: Larcherhof
Uvaggio: Cuvèe di 70% Merlot e 30% Lagrein.Bottiglia da: 0,75 lt.
