Beschreibung:
Podalirius, der Cabernet Riserva aus der Kleinstlage "Vigna Peters Kreid" direkt am Kalterersee. Es ist die Melodie des Weines und der Liebe - es ist die Wärme des Sommers und die Kraft aus der Tiefe der Erde: Es ist Iphyclides podalirius, der Segelfalter, der mit Eleganz und Persönlichkeit, Ausstrahlung und Aufmerksamkeit seine Bühne füllt und glänzt und diesem edlen Wein seinen ebenso edlen Namen verleiht. Wer diesen Wein genießt, schlüpft in die Rolle des Schmetterlings und kann sanftmütig und doch voller Glanz die Kreise seines Lebens ziehen. Die Verwandlung und die Perspektive thematisieren diesen anspruchsvollen Wein. Ein Charakter zum Anfreunden- ein Wein zum Meditieren - und ein Wein zum "langsam Trinken".
Rebsorte:
Cabernet Franc - Südtirol DOC Riserva
Zone:
Weingut direkt am Kalterer See.
Vinifizierung:
Im großem Holzfass vergoren und anschließend für 18 Monate im Barrique gelagert. Min. 6 Monate Flaschenlagerung.
Speisenempfehlung:
Überaus eleganter Rotwein, welcher mit seinen dezenten Paprikanoten ein hervorragender Begleiter zu allen Fleischgerichten ist.
Serviertemperatur:
16 - 18°C.
Lagerfähigkeit:
mehr als 10 Jahre
Flasche zu:
750 ml - 75 cl - 0,75 lt.
Allergene:
Wein kann Sulfite enthalten
Hersteller:
Weingut Morandell Armin
Verwurzelt & Frei - ist das Motto des Winzers vom Kalterer See. Frei im Kopf und Herzen; verankert mit Werten und Prinzipien; so entstehen die Weine vom Weingut Morandell.
Winzer Armin ist ausgebildeter Agronom und bewirtschaftet mit seiner Familie das Weingut am Kalterer See. Im Weingarten hat man viel Zeit nachzudenken über das Leben und das was man so macht. So kommen einem immer wieder auch recht gute Ideen in den Sinn, welche das "Projekt Weingut Morandell" positiv beeinflussen. Handwerkliche Weine verlangen großen Einsatz, das Resultat lässt sich sehen. Am Ende steht zum einen die Zufriedenheit des Kunden und zum anderen die Genugtuung des Winzers. Beide haben etwas davon.
Weingut Morandell - Armin Morandell
St. Josef am See 34A
IT - 39052 Kaltern an der Weinstrasse (BZ)
info@weingutmorandell.com
www.weingutmorandell.com
